آخرين ارسال های انجمن
مشاهده RSS Feed

faeze

بورک

به این مطلب امتیاز بدهید


نوعی غذاست مخصوص کشور ترکیه
انواع مختلفی داره
ماده اصلیش خمیر یوفکاست که لابلاش سبزیجات گوشت مرغ پنیر و انواع و اقسام چیزها استفاده میشه
بورک گوشت
مواد لازم خمیر یوفکا به تعداد مورد نظر
گوشت چرخ کرده
قارچ
پیاز
رب گوجه
سیب زمینی
پنیر (من از پنیر بوکونیزه پارمسان گودا و تست استفاده کردم )
پیاز رو تفت دادم بعد قارچ رو تفت دادم بعد گوشت چرخ کرده ودر اخر رب رو اضافه کردم دقیقا مثا مایه ماکارانی
سیب زمینی رو تفت دادم شما می تونید ابپز کنید
و به مواد بالا اضافه کردم
1 عدد خمیر یوفکا رو پهن کردم سطحشو با شیر و کره و تخم مرغ مرطوب کردم بعد وسطش از مواد بالا ریختم و روشو با انواع پنیر ریختم بعد رولش کردم
حالا هم می تونید تو فر بذارید که با دمای 180 ئرجه گرم شده تا روش طلایی بشه یا مثل من در روغن سرخش کنید
برای رول کردنش بهتره اول کناره ها رو بیارید داخل بعد رول کنید تا مواد بیرون نریزه (کاری که من یادم رفت بکنم )







DSC_0447.jpg DSC_0448.jpg

به روز شده در تاریخ 03-09-92 05:02 توسط MEHR

برچسب ها: هیچ یک ویرایش برچسب ها
دسته بندی ها
آشپزی ، غذای اصلی

نظرات

  1. کیانا آواتار ها
    هووووم به به..........
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر