آخرين ارسال های انجمن
مشاهده RSS Feed

faeze

آش عدس بلغور (سنندج)

به این مطلب امتیاز بدهید
]




مواد لازم :


عدس: 200 گرم

بلغور گندم: 200 گرم

پیاز داغ : 2 قاشق غذاخوری

سیب ‏زمینی: 1 عدد

نمک، فلفل، زردچوبه : به میزان لازم

نعنا داغ برای تزیین: به میزان لازم


عدس و بلغور را با 2 لیتر آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شود

سپس زردچوبه را با مقداری روغن روی حرارت قرار دهید و فلفل و پیاز داغ را به آن اضافه کرده، به صورت داغ در آش در حال جوش بریزید

بعد از چند جوش مقداری نمک اضافه کنید

سپس سیب ‏زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و در آش بریزید تا پخته شود

بعد از آن که آش پخته و لعاب دار شد، آن را در ظرف کشیده روی آن نعنا داغ بریزید و با لیموترش تازه سرو کنید


نوش جان


uploadfromtaptalk1412787835969.jpg[TE]

به روز شده در تاریخ 17-07-93 03:33 توسط ermia

برچسب ها: هیچ یک ویرایش برچسب ها
دسته بندی ها
آشپزی ، غذای اصلی

نظرات

Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر