آخرين ارسال های انجمن
مشاهده RSS Feed

تزیین انواع غذا و دسر

****توپک سیب زمینی فلفلی ****

به این مطلب امتیاز بدهید
توسط در تاریخ پنجشنبه ۳۱ -۰۵ -۱۳۹۲ در ساعت 11:55 (1066 نمایش ها)


خوشمزه و لذیذ


میتونه تند باشه
میتونه هم تند نباشه
من تند درستش کردم که خیلی هم خوشمزه هست
مواد لازم
700 گرم سیب زمینی پخته
یک پیمانه جعفری خرد نشده
15 گرم کره
نمک و فلفل
پنیر پیتزا….حدود100 گرم
برد کرامپ فلفلی (نان سوخاری فلفلی)
برد کرامپ چیه؟
اینه





من 700 گرم سیب زمینی رو با قدرت 900 وات به مدت 8 دفیفه پختم
چطور؟
سیب زمینی رو با پوست تمیز بشورید و خشک کنید
بذارید داخل ماکروفر بدون هیچ آبی
و قدرت رو بذارید روی 900 وات(ماکسیمم)
البته اینم بگم سایز سیب زمینی های من متوسط رو به بزرگ بود
اگر سیب زمینی های شما کوچیک هستن این زمان تغییر میکنه
اگر مدت زیادی سیب زمینی داخل ماکروفر بمونه از داخل میسوزه و زغال میشه
پس بعد از 5 دفیف با یک چاقو سیب زمینی ها رو چک کنید
هر کدوم پخته بیرون بیارید و پخت رو برای بقیه ادامه بدید
شما میتونید به هر روشی که دوست دارید سیب زمینی رو بپزید
آب پز کنید یا داخل فر بپزید
که من داخل ماکروفر رو ترجیح میدم
چون سیب زمینی آبکی نمیشه و بافتش منسجم تر میشه
فر رو با دمای 180 درجه روشن کنید
سیب زمینی رو با رنده ریز رنده کنید (شماره 2)





جعفری رو ساطوری کنید و با کره و نمک و فلفل و سیب زمینی با هم مخلوط کنید










از مخلوط به اندازه یک گردو بردارید
وسطش رو پنیر بذارید
گرد کنید و داخل بردکرامپ بذارید












داخل سینی بچینید و کمی پنیر روی توپکها بذارید
و در فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15-20 دقیقه بذارید(تا زمانی که پنیر برشته بشه)







پیش غذای خوشمزه ما آماده هست
نوش جان

نظرات

  1. eli banoo آواتار ها
    • |
    • permalink
    به به عالییییییییییییییییییییی
  2. marmar11 آواتار ها
    • |
    • permalink
    به به
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران