آخرين ارسال های انجمن

طراحی وب سایت شرکت رایانیک پارس چاپ اینجا، چاپ عکس سفارشی روی لیوان، تیشرت، ما
		، پازل، تاپ زنانه، شال و...

نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3

موضوع: خورشت ماهی

  1. Top | #1


    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    ارد 1392
    علايق
    دسر-آشپزی-اینترنت-لاک
    موقعیت
    خال رخ هفت کشور
    نوشته ها
    944
    محبوبيت
    1083
    تشکر کرده
    2,645
    تشکر شده :8,670 بار در 1,203 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 61

    خورشت ماهی

    خورشت ماهی



    مواد لازم:
    ماهی ............................................ 8 تکه (ماهیهایی که گوشت سفت دارن مثل شیر)
    رب گوجه ........................................یک قاشق سوپخوری
    پیاز رنده شده .................................یک عدد
    فلفل سبز کوبیده شده .....................یکی
    گشنیز کوبیده شده .........................یک قاشق سوپخوری
    زردچوبه ........................................یک قاشق مربا خوری
    ادویه ............................................یک قاشق مربا خوری
    برگ کاری ............................. ........4برگ
    چیچَگ "آب تمر هندی " .......................3 قاشق سوپخوری
    گشنیز خرد شده .................. ......... به میزان دلخواه
    فلفل سبز ......................... ........... 2 تا
    نمک ............................. .............. به میزان لازم
    روغن ......................... .................به میزان لازم


    طرز تهیه:
    1.ماهی را بشوئید و به آن نمک بزنید.
    2.کمی روغن در قابلمه بریزید و پیاز . رب . زردچوبه . ادویه . برگ کاری . سیر . فلفل سبز و گشنیز را اضافه کنید و هم بزنید.
    3.کمی آب به مواد بالا اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا خوب بپزند و به روغن بیفتن.
    4.ماهی را اضافه کنیدو هم بزنید.
    5.یک لیوان آب به ماهی اضافه کنید وقتی آب به جوش آمد حرارت را کم کنیدو آب تمر هندی را به ماهی اضافه کنید.
    6.بعد از 15 دقیقه حرارت را خاموش کنید.
    7.خورش را در ظرف مورد نظر بریزید و با گشنیز تزیین کنید.

    نوش جان
    کباب تابه
     
    .
    4 کاربر زیر از دوست گرامی شالیزه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    asal ghazal (31-04-92),Mar zi (22-01-93),Rainbow (31-04-92),samaneh (31-04-92)
    ﻣﻤﮑﻦ ﺍﺳﺖ ﺷﺎﻫﺰﺍﺩﻩ ﺍﻡ ﺭﺍ ﭘﯿﺪﺍ ﮐﻨﻢ ﺍﻣﺎ ... ﭘﺪﺭﻡ ﻫﻤﯿﺸﻪ ﭘﺎﺩﺷﺎﻩ ﻣﻦ ﻣﯿﻤﺎﻧﺪ........





  2. Top | #2


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه فعال
    تاریخ عضویت
    اسف 1391
    نوشته ها
    617
    محبوبيت
    1115
    تشکر کرده
    1,037
    تشکر شده :5,936 بار در 588 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 10
    سلام خوبین یه سوال داشتم "شف شیوا" یه اشپزی در مورد قلیه ماهی داشت حالا نیست البته من نمیدونم ایشون سایت دارن یا نه ولی قلیشو من یه بار امتحان کردم خوب بود دستورشو خواستم دیگه پیدا نکردم .ایا اینجا هنوز هست یا نه؟ تشکر.
     

  3. Top | #3


    عنوان کاربر
    مديرکل سايت
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    همسرم. پسرم. کتاب. باران
    موقعیت
    شهــــر راز
    نوشته ها
    3,780
    مدالها
    محبوبيت
    7386
    تشکر کرده
    31,964
    تشکر شده :32,449 بار در 3,871 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 145

    پاسخ : خورشت ماهی

    نقل قول نوشته اصلی توسط خدیج نمایش پست ها
    سلام خوبین یه سوال داشتم "شف شیوا" یه اشپزی در مورد قلیه ماهی داشت حالا نیست البته من نمیدونم ایشون سایت دارن یا نه ولی قلیشو من یه بار امتحان کردم خوب بود دستورشو خواستم دیگه پیدا نکردم .ایا اینجا هنوز هست یا نه؟ تشکر.
    سلام عزیزم
    شیوا جون قلیه میگو را آموزش داده بودن در لینک زیر ببینید

    http://www.ashpazaneh.com/showthread.php?t=6229



    اینم قلیه ماهی با دستور سایر دوستان



    http://www.ashpazaneh.com/showthread.php?t=559
     
    کاربر زیر از دوست گرامی Admin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
    خدیج (15-08-95)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر