آخرين ارسال های انجمن

طراحی وب سایت شرکت رایانیک پارس چاپ اینجا، چاپ عکس سفارشی روی لیوان، تیشرت، ما
		، پازل، تاپ زنانه، شال و...

نمایش نتایج: از 1 به 2 از 2

موضوع: ****قوانین مسابقات اشپزی در آشپزانه****

  1. Top | #1


    عنوان کاربر
    مدير بازنشسته
    تاریخ عضویت
    تیر 1396
    موقعیت
    آباده(فارس)
    نوشته ها
    2,955
    مدالها
    محبوبيت
    5669
    تشکر کرده
    27,661
    تشکر شده :26,867 بار در 3,050 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 64

    Ico1 ****قوانین مسابقات اشپزی در آشپزانه****

    سلام دخترا و پسرا
    سنگ و زدم به تیشه هیچی مسابقه آشپزی نمیشه(شیوا نامه جلد 3)
    قوانین مسابقه بر این منوال هست
    1.... شرکت همه کاربران در مسابقه مجاز هست
    2.... در ماه یک بار مسابقه داریم
    3.... اول هر ماه موضوع انتخاب میشه و 25 هر ماه تاپیک نظر سنجی بالا میره
    4.... نظر سنجی به صورت دستی انجام میشه که آی پی ها قابل مشاهده هست
    5.... کاربران شرکت کننده نمیتونن به خودشون رآی بدن
    6..... تبلیغ در پیام خصوصی ممنون هست و عکس مورد تخلف واقع شده از مسابقه حذف میشه و 50 امتیاز از کاربر خاطی کسر میشه


    7..... حتی الامکان از رنگ های خوراکی استفاده نکنید
    8.... دیزاین به خود غذا برتری نداشته باشه
    9....در رآی دهی دوستی و رفاقت رو کنار بذارید و واقعآ به عکسی که حقش هست برنده بشه رای بدید.
    10....تزیین غذا جوری باشه که اگر غذای گرم باشه از دهن نیفتاده باشه و موارد عجیب و غریبی ارسال نکنید که نشه استفاده کرد
    که مثلآ برای تزیین یک پلو 1 ساعت وقت بذارید
    دیگه اون پلو قابل خوردن نیست چون سرد شده و فقط به این موضوع توجه نداشته باشید که عکسم خوشکل باشه
    ببینید خودتون میتونید بعدش اون غذا رو همونجور که تزیین کردید بخورید؟
    11...... کاغذ با نوشته آشپزانه کنار عکس باشه در غیر این صورت عکس به مسابقه وارد نمیشه مگر اینکه از مراحل کار برام عکس ارسال کنید
    12...... عکسهاتون رو به این آدرس ارسال کنید

    و سابجکت رو مسابقه اشپزی در اشپزانه بذارید(به فارسی) و در ایمیل ارسالیتون اسم کاربری داخل سایت رو بنویسید
    13..... بعد از ارسال ایمیل در پیام خصوصی اعلام کنید که عکس برای مسابقه فرستادید
    14...... حجم عکسها رو کم کنید و بعد ارسال کنید..عکسهای با حجم بالا رو عمرآ باز کنم
    15...... به 3 نفر مدال و به نفر اول علاوه بر مدال مبلغ 20000 تومان جایزه نقدی تعلق میگیره
    16...... تا پایان نظر سنجی اگر کاربر شرکت کننده ای زیر پستهایی که بهش رآی دادن تشکر بزنه
    عکسش از مسابقه حذف میشه(گفتم که بعدا گله و شکایت نکنید)
    17....... کسانی که اولین پست بعد از عضویتشون در تاپیک مسابقه هست و کلا فقط در نظر سنجی ها شرکت مکین
    آرائشون شمارش نمیشه

    18.....جر خودم و ادمین تا پایان نظر سنجی کسی پستی جز پست رای در تاپیک ارسال نکنه
    19.....هر کاربری از من پیام دریافت کرد یعنی عکسش به دستم رسیده
    20....اسپم گذاری تا قبل از شروع مسابقه آزاده(ولی بعدش تاپیک حذف میشه و پستهاتون کم میشه)
    21..... عکسی که برای مسابقه ارسال میکنید نباد در سایتهای دیگه یا در وبلاگتون تا اتمام نظر سنجی قرار بگیره
    22.....حد نصاب برگزاری مسابقه 5 نفر و حد نصاب جایزه12 نفر هست

    23.... دخترای خوبی باشید وگرنه با من طرفید

    :(615):
     
    .
    56 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShiva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    **السا** (01-03-92),*Nasrin* (01-02-92),*shab naz* (30-01-92),*sogoli* (01-02-92),*somayyeh* (23-02-92),*مینو* (28-07-92),*مارال* (18-03-92),*محبوب* (23-05-92),*یگانه* (25-09-92),*صدف امیر خان* (30-01-92),Admin (30-01-92),aram.t (27-02-93),arezo0 (19-09-92),ღ باران ღ (31-01-92),Baran020 (21-04-92),Cadenza (04-02-92),ddarya (30-01-92),faanoos (30-01-92),Fasele (05-02-92),hasti (31-01-92),hoda (19-06-92),khorshidkhanom (10-03-92),MEHR (31-01-92),melika_89m (11-04-92),mina92 (08-07-92),minimona (30-01-92),Miss world (30-01-92),Ms.Zahra (08-03-92),najmeh (01-10-92),Nazi (31-01-92),nilofar (30-01-92),Paniz81 (30-01-92),serepizadeh (19-08-92),فریوش (01-03-92),لنا2012 (30-01-92),مهرآرا (31-01-92),مامان (31-01-92),مامان باران (09-07-93),مریم گلی (03-02-92),نفسی (30-01-92),هدیه (31-01-92),کیانا (08-07-92),کتی (19-08-92),Zahra-77 (15-09-92),zi zi (08-07-92),آنسه (30-03-92),بهار 2014 (29-04-92),باران78 (18-05-94),تک ستاره (30-08-92),تاشا (30-01-92),دارکوب (01-02-92),روشا 27 (30-01-92),ریتا (31-01-92),زهره (22-06-92),ستاره شرقی (20-10-93),شالیزه (19-08-92),عسل جون (12-07-92)

  2. Top | #2


    عنوان کاربر
    مدير بازنشسته
    تاریخ عضویت
    تیر 1396
    موقعیت
    آباده(فارس)
    نوشته ها
    2,955
    مدالها
    محبوبيت
    5669
    تشکر کرده
    27,661
    تشکر شده :26,867 بار در 3,050 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 64

    قوانین مسابقه خوراک رژیمی

    مرحله اول مسابقه براي انتخاب رسپي برتر
    براي خلق يك مزه و طعم خوش آيند در عرصه غذاهاي رژيمي هست

    و بهتر هست كه اين رسپي ابداع خود شركت كننده باشه
    ولي منعي در ارائه رسپي هاي ديگر نيست اما بايد منبعش حتما ذكر بشه
    رسپی هایی که ابداع خود شخص باشند یک امتیاز ویژه خواهند داشت که در شرایط برابر می تواند باعث برتری اون کاربر نسبت به دیگران بشه

    براي ابداع رسپي بايد از مواد زير استفاده كنيد.میتونید از همه موارد استفاده کنید یا چند تا از موارد رو بستگی به خودتون داره

    _ گوشت بوقلمون و یا مرغ (به هر شكل: چرخ كرده؛ تكه شده؛ فيله شده و....)
    _ انواع سبزيجات و صيفي جات به جز سبزيجات نشاسته اي مانند سيب زميني؛ نخود فرنگي؛ باقالي؛ ذرت؛ باميه


    _ براي مارينت كردن گوشت مي تونيد از سس هايي كه در تركيبشون از روغن و نمك استفاده نشده بهره ببريد.

    _ رسپي ابداعي مي تواند به شكل سوپ؛ كباب؛ فينگر فود؛ سالاد؛ خورشت و... باشد.
    اما رسپي حتما بايد رسپي غذا براي وعده ناهار و برای یک نفر سیرکننده باشد و نه دسر.

    _ غذا حتما بايد به شكل كبابي يا آب پز يا بخارپز يا گريل شده يا پخت به هر شيوه اي غير از سرخ كردن باشد.

    _ مواد ممنوعه براي طبخ غذا: نمك؛ شكر؛ سويا سس؛ سس مايونز؛ سس كچاپ كه در تركيبش از شكر و نمك استفاده شده؛ (كلا سس هايي كه از مغازه مي خريد حتي اگه روش قيد شده باشه رژيمي و يا كم چربي) ؛ روغن؛ برنج؛ پاستا؛ ماكاروني؛ ورقه هاي لازانيا؛ نشاسته؛ آرد ؛ خامه؛ كره؛ (استفاده از شير كم چرب و يا ماست كم چرب آزاد است)؛ گوشتهاي ديگر مثل ماهي يا گوشتهای دریایی دیگر؛ ماکیان دیگر؛ گوشت قرمز و...؛ رب گوجه فرنگي از بيرون تهيه شده چون حاوي نمك هست مجاز نيست مگر اينكه اين رب در منزل تهيه شود و با رعایت نکات رژیمی تهیه شود و باید مراحلش ذكر گردد.

    _ استفاده از ميوه (به جز موز و انبه و هندوانه و انگور و آووكادو) و يا آب ميوه براي تهيه سس مجاز است.

    _ اگر غذای ارایه شده به صورت سالاد باشد استفاده از یک قاشق روغن زیتون برای سس آن مجاز است. (البته با احتساب کالریش)

    _ استفاده از انواع ادويه ها به استثناي نمك مجاز است. (میزان ادویه باید ذکر شود و اگر ادویه پرکالری هست کالری آن باید در رسپی حساب شود.)


    _ ميزان كالري موجود در رسپي ارائه شده نبايد بيش از 400 كالري باشد. با استفاده از
    این لینک می توانید کالری تک تک مواد غذایی مورد نظر در رسپی تون رو محاسبه کنید. تمام اجزای رسپی حتی جزیی ترینشون باید کالری سنجی شده و در رسپی ذکر گردند.

    _ شركت كننده موظف است كالري مواد اوليه و كالري نهايي غذا را در رسپي خود ذكر نمايد.

    _ در مرحله اول تنها كيفيت و طعم و رعايت اصول رژيمي ملاك امتیاز محسوب مي گردد و تزيين در اين مرحله امتيازي در بر نخواهد داشت. براي تزيين مرحله دوم مسابقه در نظر گرفته شده است.

    _شركت كننده موظف است عكس رسپي ارائه شده را (به همراه عکس مراحل تهیه) هم به همراه آن ارسال كند.


    بعد از انتخاب رسپي برتر در بخش اول مسابقه؛ رسپي برتر به عنوان موضوع مسابقه تزيين غذاي رژيمي در نظر گرفته ميشود.
    و مرحله دوم طبق روال هميشگي برگزار خواهد شد.
    قابل ذكر است براي مشخص شدن رسپي برتر؛
    اعضاي انجمن تناسب اندام ؛ رسپي هاي تاييد شده و رژيمي را تست خواهند كرد و امتيازبندي خواهند شد.
    ساير كاربرها نيز مجاز به تست و امتياز دهي هستند.

    كليه كاربران اعم از ادمين محترم؛ مديران ارشد؛ مديران انجمنها؛ شف هاي فروم؛ برندگان مسابقات قبلي و مدال آوران؛ كاربران معمولي و همچنين اعضاي انجمن تناسب اندام مجاز به شركت در مسابقه هستند.
     
    19 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShiva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *BARAN* (01-10-92),*shab naz* (04-10-92),*محبوب* (03-10-92),*یگانه* (01-10-92),bermuda (01-10-92),ddarya (01-10-92),donya (04-10-92),elmira.t (01-10-92),minimona (01-10-92),najmeh (01-10-92),Nazi (01-10-92),poloton (01-10-92),serepizadeh (01-10-92),مامان (15-10-92),مریم گلی (01-10-92),نغمه (01-10-92),کیانا (01-10-92),آپامه (01-10-92),باران78 (18-05-94)

موضوعات مشابه

  1. تجربه آشپزی برای خانمهای شاغل
    توسط آرزو* در انجمن آشپزی به سبک خانم های شاغل
    پاسخ: 31
    آخرين نوشته: 09-02-94, 10:52
  2. پاسخ: 13
    آخرين نوشته: 04-04-93, 10:13
  3. 10 توصیه برای آشپزی سالم
    توسط minimona در انجمن تغذیه و سلامت
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 21-12-91, 11:07

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر