آخرين ارسال های انجمن

طراحی وب سایت شرکت رایانیک پارس چاپ اینجا، چاپ عکس سفارشی روی لیوان، تیشرت، ما
		، پازل، تاپ زنانه، شال و...

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از 1 به 10 از 11

موضوع: همه چیز در مورد نگهداری و فریز کردن مـــــــــوز

  1. Top | #1


    عنوان کاربر
    مديرکل سايت
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    همسرم. پسرم. کتاب. باران
    موقعیت
    شهــــر راز
    نوشته ها
    3,779
    مدالها
    محبوبيت
    7386
    تشکر کرده
    31,954
    تشکر شده :32,440 بار در 3,870 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 145

    005 همه چیز در مورد نگهداری و فریز کردن مـــــــــوز


    قطعاً همه ما با نگهداری موز این میوه خوشمزه مشکل داریم
    تو این تاپیک تجربیاتمون و درمورد خرید . نگهداری . فریز کردن و حتی نحوه سرو این میوه به اشتراک میگذاریم

    در هنگام خرید درانتخاب موزدقت کنید موزهایی که بخشی از پوست آن سبز رنگ و بدون لکه قهوه ای وسفت میباشد برای خرید مناسب تر است.
    روشهای مختلفی برای نگهداری موز توصیه میشه
    مثلا گذاشتن موز در فویل یا روزنامه
    آویز کردن موز در جای خنک و خارج از یخچال
    اینکه موز شسته نشود
    به اندازه خریداری بشه که فورا خورده بشه
    یه روش دیگه هم هست که من توصیه میکنم اینکه
    انتهای موز را با قیچی یا کارد ببرید و دانه دانه جدا کنید و زیر آب سرد بشویید . از سبد روی دستمال تمیزی منتقل کنید تا خشک شود آرام باقیمانده آب روی موز را با دستمال تمیزی خشک کنید .
    یک ظرف در دار پلاستیکی آماده کنید و کف ظرف یک دستمال تمیز و خشک مخصوص نگهداری میوه را پهن کنید تا دستمال بخار موجود در هوا را که با باز و بسته شدن درب یخچال و درب ظرف به شکل قطرات ریز بر روی میوه ایجاد میشود را جذب میکنه
    موز ها را روی آن بچینید (به همین روش خیار را هم میتوانید نگهداری کنید) درب ظرف را ببندید و در یخچال نگهداری کنید

    همانطور که قبلاً گفتم موزهایی که سفتر و ترجیحا پوست بدون لک دارن را انتخاب کنید .
    موزهای رسیده دوام کمتری برای نگهداری دارند .
    موز از اون میوه هایی است که بعد از چیده شدن می رسه .
     
    8 کاربر زیر از دوست گرامی Admin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),ermia (12-03-94),minimona (14-03-94),ملیحا (11-03-94),مهرآرا (15-03-94),zi zi (14-03-94),بـــاران (04-06-94),باران78 (12-03-94)

  2. Top | #2


    عنوان کاربر

    سرآشپز سايت
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    آشپزي ورزش خانواده
    موقعیت
    کرمان
    نوشته ها
    1,433
    مدالها
    محبوبيت
    4051
    تشکر کرده
    12,975
    تشکر شده :18,760 بار در 1,538 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 119

    همه چیز در مورد نگهداری و فریز کردن مـــــــــوز


    سیاه شدن موزهای خرد شده توی سالاد اتفاق غم‌انگیزیه که بین همه رنگای قشنگ یه ظرف سالاد میوه می‌افته. اما قرار نیست ما مغلوب موزهای سیاه شده توی ظرف بشیم.

    برای اینکه مانع این اتفاق بشید می‌تونید از آبمیوه استفاده کنید. میوه‌های زیادی هستن که نمی‌ذارن رنگ موز تغییر کنه. آب لیموشیرین، پرتقال، آب کنسرو آناناس، آب گریپ‌فروت و آب لیموترش میوه‌های اسیدی هستند که نمی‌ذارن رنگ موز سیاه بشه.

    موز رو به هر شکلی که می‌خواهید برش بزنید و آب میوه رو روش بپاشید. می‌تونید تیکه‌های موز رو تو یه لیوان آب میوه بگردونید و بذارید چند دقیقه توی لیوان بمونن.

    یه کار به‌صرفه و البته عقلانی اینه که به اندازه نیازتون موزها رو خرد کنید. با اینکه رنگ موز بعد از استفاده از این میوه‌های اسیدی تغییر نمی‌کنه، اما بهتره که موز خرد شده رو زود مصرف کنید.

    حتی اگه موزها رو خرد کردید و یادتون رفت بهش آبمیوه بزنید، باز هم راهی برای برگردوندن رنگ موز وجود داره. آب کنسرو آناناس یا گریپ‌فروت می‌تونه این موز سیاه رو روشن‌تر کنه.
     
    30 کاربر زیر از دوست گرامی مهرآرا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),*فائزه* (22-02-92),*یگانه* (06-07-92),*صدف امیر خان* (24-03-92),2012 (22-02-92),Admin (22-02-92),ati (23-08-92),ermia (12-03-94),haniyeh (07-10-93),jnashenakhte (18-02-94),lida (06-07-92),marmar (31-02-92),minimona (14-03-94),narges jooon (08-07-92),negar banoo (06-07-92),rozina (06-07-92),saeideh A (06-07-92),saharjoon (22-02-92),samaneh (06-07-92),serepizadeh (20-01-93),shabhaye tehran (27-08-92),somaye.khanoomi (22-02-92),ملیحا (11-03-94),مامان (29-02-92),یلدا.ع. (27-08-92),zi zi (14-03-94),بـــاران (04-06-94),باران78 (12-03-94),ریتا (06-07-92),زیبا 2 (06-07-92)
    وبلاگ من :www.mehrara91.blogfa.com
    خوشحال می شم سر بزنید

  3. Top | #3

    عنوان کاربر
    کاربر فعال و مفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    خانواده * آشپزی * هنرهای تزیینی
    موقعیت
    دزفول قهرمان
    نوشته ها
    2,391
    محبوبيت
    1886
    تشکر کرده
    2,878
    تشکر شده :12,338 بار در 2,238 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 70
    برای جلوگیری از سیاه شدن موزهای سالم با پوست بهتره اونا رو توی روزنامه بپیچید و توی یخچال نزارید چون اینطور طول عمرش بیشتر میشه
    حتما دیدید که موز توی مغازه ها سالم میمونه و وقتی ما خونه میاریمش و میزاریم توی یخچال یه روزه سیاه میشه!
    چاشنی عشق میپزیم
    هرچی دم دستمون
    بود قاطیش میکنیم
     
    13 کاربر زیر از دوست گرامی تسنیم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),Admin (11-03-94),ermia (12-03-94),minimona (14-03-94),samaneh (27-08-92),serepizadeh (20-01-93),ملیحا (11-03-94),مهرآرا (15-03-94),مامان (05-11-92),یلدا.ع. (27-08-92),zi zi (14-03-94),بـــاران (04-06-94),باران78 (12-03-94)
    هنوز خودم بچم شدم مادر دوتا بچه
    عجب گردونه ای داره این چرخ گردون

  4. Top | #4


    عنوان کاربر
    مديرکل سايت
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    همسرم. پسرم. کتاب. باران
    موقعیت
    شهــــر راز
    نوشته ها
    3,779
    مدالها
    محبوبيت
    7386
    تشکر کرده
    31,954
    تشکر شده :32,440 بار در 3,870 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 145



    خیلی وقتا بعد از مهمونی موزهای زیادی رو دستمون میمونه که در عرض چند روز ممکنه سیاه و خراب بشه
    اینطور وقتا شما چه کار میکنید ؟؟!!

    یکی ازروشهای خیلی خوب آشپزانه ای دراین مواقع فریزکردن موزهاست
    چرا؟
    خب با موزهای فریز شده بعداً میتونیم انواع اسموتی و میلک شیک درست کنیم . یا انواع دسر با موز یا حتی بین لایه های کیک تولد و ...



    در مرحله اول باید موزها را مثل تصویر بالا حلقه ای برش بزنیم

    حالا موزهای اسلایس شده را در ظروف مخصوص فریزر یا کیسه فریزر قرار بدید سعی کنید یک لایه قرار بگیرن تا زود فریز بشن و تغییر رنگ ندن



    اگر فریزرتون کلید انجماد سریع داره بهتره استفاده کنید چون هرچی موزها سریع تر منجمد بشه رنگشون بهتر میمونه

    شما هم اگر تجربه ای دارید در این تاپیک با ما به اشتراک بزارید
     
    11 کاربر زیر از دوست گرامی Admin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),*سلما* (11-03-94),elah (11-03-94),ermia (12-03-94),faeze (13-03-94),minimona (14-03-94),ملیحا (11-03-94),گلبو (11-03-94),zi zi (14-03-94),بـــاران (04-06-94),باران78 (12-03-94)

  5. Top | #5

    عنوان کاربر
    کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    شيريني پزي - خواندن كتاب و مجله
    نوشته ها
    1,174
    مدالها
    محبوبيت
    1494
    تشکر کرده
    5,145
    تشکر شده :9,438 بار در 1,173 پست
    دوستاي گلم من هميشه توي فريزر مقداري موز نگه مي دارم.. براي شير موز يا ميلك شيك موز... كه با موز يخزده عااااااالي ميشه و جيگر آدم رو حال مياره...

    اگر دوست داريد موز شما در فريزر تغيير رنگ نده، اونو با پوست فريز كنيد... اصلا نيازي نيست موز رو توي پاكت و يا چيز ديگري بذاريد... همين طوري سالم و با پوست موز رو فريز كنيد... بعد از چند روز پوست موز سياه ميشه ولي هر وقت مصرف كنيد متوجه ميشيد كه ميوه اون كاملا سفيد و مثل روز اولش هستش و هيچ تغيير رنگي نداده.
     
    11 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),*فائزه* (13-03-94),*سلما* (12-03-94),Admin (12-03-94),ermia (12-03-94),faeze (12-03-94),mina_miki (12-03-94),minimona (14-03-94),zi zi (14-03-94),عروس تابستان (08-07-94),غزاله (13-03-94)

  6. Top | #6


    عنوان کاربر
    مديرکل سايت
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    همسرم. پسرم. کتاب. باران
    موقعیت
    شهــــر راز
    نوشته ها
    3,779
    مدالها
    محبوبيت
    7386
    تشکر کرده
    31,954
    تشکر شده :32,440 بار در 3,870 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 145
    این بسته بندی های موز و چند وقت قبل تونت دیدم به نظرم جالب اومد
    بخصوص برای تو کیف بچه ها که از ضربه خوردن موز جلوگیری میکنه
    شما هم ببینید
    جالبه . نه ؟

     
    11 کاربر زیر از دوست گرامی Admin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),*فائزه* (13-03-94),*سلما* (12-03-94),faeze (12-03-94),mina_miki (12-03-94),missy (13-03-94),مهرآرا (15-03-94),zi zi (14-03-94),بـــاران (04-06-94),باران78 (12-03-94),غزاله (13-03-94)

  7. Top | #7


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه فعال
    تاریخ عضویت
    اسف 1391
    نوشته ها
    522
    مدالها
    محبوبيت
    702
    تشکر کرده
    1,967
    تشکر شده :2,885 بار در 524 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 4

    پاسخ : همه چیز در مورد نگهداری و فریز کردن مـــــــــوز

    واسه نگه داری توی یخچال هم
    اگر میخواین سیاه نشه
    یا حداقل کمتر سیاه بشه
    بپیچین توی روزنامه
    و بذارینش داخل قابلمه و درش رو ببندید

    البته اگر با خیار هم چنین کاری کنین، ترد و خوشمزه میمونه
     
    8 کاربر زیر از دوست گرامی missy عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),*فائزه* (13-03-94),*سلما* (13-03-94),Admin (13-03-94),faeze (13-03-94),mina_miki (13-03-94),minimona (14-03-94),zi zi (14-03-94)
    آن کس که ندارد به سر کوی تو راه

    از زندگی بی ثمرش حاصل نیست ... !

  8. Top | #8

    عنوان کاربر
    مترجم سایت- کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    موقعیت
    كاليفرنيا
    نوشته ها
    2,247
    مدالها
    محبوبيت
    2116
    تشکر کرده
    714
    تشکر شده :11,513 بار در 2,147 پست

    پاسخ : همه چیز در مورد نگهداری و فریز کردن مـــــــــوز

    نقل قول نوشته اصلی توسط Admin نمایش پست ها
    این بسته بندی های موز و چند وقت قبل تونت دیدم به نظرم جالب اومد
    بخصوص برای تو کیف بچه ها که از ضربه خوردن موز جلوگیری میکنه
    شما هم ببینید
    جالبه . نه ؟

    از اينا انواعشو توي مغازه هايي كه همه چيزا يك دلاره ميفروشن
    يادمه توي كيش طبقه بالاي سوني توي پرديس ١ يه دونه مغازه بود نوشته بود همه چيز هزار تومان
    اگه از اين مغازه ها هرجايي هست حتما كلي از اين چيزا توش پيدا مي كنين
     
    9 کاربر زیر از دوست گرامی ماهبد عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),*سلما* (13-03-94),Admin (13-03-94),elah (13-03-94),faeze (13-03-94),minimona (14-03-94),مهرآرا (15-03-94),zi zi (14-03-94),تسنیم (13-03-94)
    خدایا كدام بهشتت زير پاي مادران است؟

  9. Top | #9

    عنوان کاربر
    کاربر فعال و مفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    خانواده * آشپزی * هنرهای تزیینی
    موقعیت
    دزفول قهرمان
    نوشته ها
    2,391
    محبوبيت
    1886
    تشکر کرده
    2,878
    تشکر شده :12,338 بار در 2,238 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 70

    پاسخ : همه چیز در مورد نگهداری و فریز کردن مـــــــــوز

    نقل قول نوشته اصلی توسط ماهبد نمایش پست ها
    از اينا انواعشو توي مغازه هايي كه همه چيزا يك دلاره ميفروشن
    يادمه توي كيش طبقه بالاي سوني توي پرديس ١ يه دونه مغازه بود نوشته بود همه چيز هزار تومان
    اگه از اين مغازه ها هرجايي هست حتما كلي از اين چيزا توش پيدا مي كنين
    همه چیز هزار تومن؟؟؟
    ماهبد تو واقعا فکر میکنی اینجا چیز هزارتومنی دیگه گیر میاد؟
    اون یک دلاری که تو میگی الان اینجا 3 4 هزار تومنه
    اینجا هر لیتر بنزین الان هزار تومنه
    اون موقعی گه تو ایران بودی لیتری بنزین 80 تومن بود خواهر


    ببخشید اسپمه ،...... قیمت موز رو هم بنویسم حالت اسپمونه اش کم بشه
    موز کیلویی 4000 تومنه خخخخخخ
    چاشنی عشق میپزیم
    هرچی دم دستمون
    بود قاطیش میکنیم
     
    3 کاربر زیر از دوست گرامی تسنیم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (10-05-94),*سلما* (14-03-94),faeze (14-03-94)
    هنوز خودم بچم شدم مادر دوتا بچه
    عجب گردونه ای داره این چرخ گردون

  10. Top | #10

    عنوان کاربر
    مترجم سایت- کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    موقعیت
    كاليفرنيا
    نوشته ها
    2,247
    مدالها
    محبوبيت
    2116
    تشکر کرده
    714
    تشکر شده :11,513 بار در 2,147 پست

    پاسخ : همه چیز در مورد نگهداری و فریز کردن مـــــــــوز

    نقل قول نوشته اصلی توسط تسنیم نمایش پست ها
    همه چیز هزار تومن؟؟؟
    ماهبد تو واقعا فکر میکنی اینجا چیز هزارتومنی دیگه گیر میاد؟
    اون یک دلاری که تو میگی الان اینجا 3 4 هزار تومنه
    اینجا هر لیتر بنزین الان هزار تومنه
    اون موقعی گه تو ایران بودی لیتری بنزین 80 تومن بود خواهر


    ببخشید اسپمه ،...... قیمت موز رو هم بنویسم حالت اسپمونه اش کم بشه
    موز کیلویی 4000 تومنه خخخخخخ
    بابا اينقدم خل نيستم خو ميگم كه اونموقع . بلاخره نمي تونم بگم مغازش يه دلاري بود كه. بايد بگم هزار توماني بود
     
    4 کاربر زیر از دوست گرامی ماهبد عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *سلما* (14-03-94),faeze (14-03-94),مهرآرا (15-03-94),تسنیم (14-03-94)
    خدایا كدام بهشتت زير پاي مادران است؟

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر