آخرين ارسال های انجمن
صفحه 3 از 3 نخستنخست 123
نمایش نتایج: از 21 به 24 از 24

موضوع: میگو پفکی

  1. Top | #21


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه حرفه اي
    تاریخ عضویت
    تیر 1392
    علايق
    شوهری،آشپزی،بستنی و شکلات تلخ
    موقعیت
    بوشهر
    نوشته ها
    1,275
    محبوبيت
    2048
    تشکر کرده
    12,048
    تشکر شده :7,369 بار در 1,186 پست

    پاسخ : میگو پفکی

    این عکس ماله چند وقت پیشه که گذاشته بودمش اینجا ولی الان نبود
    uploadfromtaptalk1434269004040.jpg

    Sent from my H60-L04 using Tapatalk
     
    5 کاربر زیر از دوست گرامی یانگوم کوچولو عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *فائزه* (24-03-94),مهسا خانم (25-03-94),گلبو (24-03-94),zi zi (24-03-94),باران78 (24-03-94)
    عطرهای گرون قیمت رو بیخیال.....آدم باید بوی اعتماد بدهد.....

  2. Top | #22


    عنوان کاربر
    مدیر سابق
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    رمان. نت
    موقعیت
    شهر دود
    نوشته ها
    714
    مدالها
    محبوبيت
    1572
    تشکر کرده
    2,063
    تشکر شده :6,466 بار در 707 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 143
    میگو و ماهی سرخ شده

    124.jpg
     
    4 کاربر زیر از دوست گرامی گلبو عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    faeze (03-07-94),nargesi (03-07-94),padema (03-07-94),باران78 (04-07-94)
    نگران نباش
    شاد باش


  3. Top | #23


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    نوشته ها
    5
    محبوبيت
    10
    تشکر کرده
    0
    تشکر شده :0 بار در 0 پست

    ميگو سوخاري پروانه اي

    تشکر بسیار عالی و خوشمزه بود
    من هم یه نوع از پخت میگو رو اینجا به اشتراک میزارم

    طرزتهیه:


    پوست ميگوها را جدا كنيد اما پوست دمش را بذاريد بمونه. با چاقو از كمر شروع به برش زدن كنيد تا دم. برش تون بايد عميق اما تا حدي كه ميگو از وسط نصف نشود. بعد رگ كمر ميگوها را گرفته و آنها را شسته كمي كه خشك شد مراحل زير را انجام دهيد.
    ١- نصف پيمانه آرد ( بستگي به تعداد ميگوها دارد) فلفل سياه- پودر پاپريكا- پودر سير- ادويه ماهي هر كدام يك ق م نمك به ميزان دلخواه را با هم مخلوط كنيد
    ٢- دو عدد زرده تخم مرغ را خوب هم زده و به آن يك ق م بيكن پودر و ٢ ق غ زعفران آب شده غليظ مخلوط كنيد.
    ٣- پودر سوخاري درشت ( پانكو)
    ٤- ابتدا ميگوها را در مخلوط آرد وادويه خوب بغلتانيد بطوريكه تمام اطراف ميگو آغشته به آرد شود ( منهاي دم)
    ٥- دمش را گرفته و در مايع تخم مرغ مي زنيم.
    ٦- در پودر سوخاري خوب غلتانيده.
    ٧- براي بار دوم در تخم مرغ بزنيد و بعد در پودر سوخاري.توجه داشته باشيدهمه اطراف ميگو ها خصوصاًكمرش رو كه برش داده بوديم خوب با مواد پوشش يا كاور شود .
    ٨- اكنون دم ميگوها را خوب تميز كنيد كه هيچگونه آرد و تخم مرغ نداشته باشد.
    ميگوها را يكي يكي با دم گرفته و با كمر كف سيني بزاريد وبه آن شكل دهيد بطوريكه دم بطرف بالا و خم باشد و كمر بطرف كف سيني پهن شود. سيني حاوي ميگوها را نيم ساعت در يخچال گذاشته و سپس در روغن سرخ كنيد. روغن ظرف بايد تا دم ميگوها باشد. اول داغ كنيد و بعد حرارت را كم كنيد.٣ تا ٣ تا آنها را سرخ كنيد. هنگام سرخ شدن دقت كنيد ميگوها شكل خودرااز دست ندهند پس حوصله بخرج دهيد تانتيجه خوبي بدهد.
     
    همراه گرامی هرگونه تبلیغات در انجمن ممنوع است در صورت تکرار دسترسی شما به صورت دائمی مسدود خواهد شد

  4. Top | #24


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    ارد 1397
    نوشته ها
    1
    محبوبيت
    10
    تشکر کرده
    0
    تشکر شده :0 بار در 0 پست
    خودت این شکلی درست کردی......؟!
    اجاره ماشین عروس

    من که فکر نکنم درست کرده باشی.
     

صفحه 3 از 3 نخستنخست 123

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر