آخرين ارسال های انجمن

طراحی وب سایت شرکت رایانیک پارس چاپ اینجا، چاپ عکس سفارشی روی لیوان، تیشرت، ما
		، پازل، تاپ زنانه، شال و...

صفحه 5 از 6 نخستنخست ... 3456 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از 41 به 50 از 52

موضوع: رولت خامه ای

  1. Top | #41


    عنوان کاربر
    مدیر سابق
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    رمان. نت
    موقعیت
    شهر دود
    نوشته ها
    712
    مدالها
    محبوبيت
    1572
    تشکر کرده
    2,057
    تشکر شده :6,461 بار در 705 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 142
     
    23 کاربر زیر از دوست گرامی گلبو عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    -همدم- (16-03-94),Admin (16-03-94),arezo0 (16-03-94),ati (08-06-95),baraneeshgh (16-03-94),elah (16-03-94),haniyeh (25-03-94),MEHR (15-04-94),minimona (03-06-94),najmeh (16-03-94),orkidehyesurati (16-03-94),serepizadeh (04-06-95),titish khanoom (03-06-94),مهسا خانم (16-03-94),نـایـاب (12-07-95),هستی 58 (21-04-94),کتی (17-03-94),zi zi (16-03-94),انسی (16-03-94),بـــاران (16-04-94),بلو رز (16-03-94),باران78 (16-03-94),شهرزاد91 (16-03-94)

  2. Top | #42

    عنوان کاربر
    کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    شيريني پزي - خواندن كتاب و مجله
    نوشته ها
    1,174
    مدالها
    محبوبيت
    1494
    تشکر کرده
    5,145
    تشکر شده :9,455 بار در 1,173 پست
    رولت خامه اي ... البته مربوط به فصل زمستونه...

    رولت يلدا.jpg
     
    18 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Admin (21-04-94),ati (08-06-95),gelayol (16-04-94),marjankhanom (03-06-94),MEHR (15-04-94),minimona (03-06-94),najmeh (16-04-94),orkidehyesurati (15-04-94),serepizadeh (04-06-95),titish khanoom (03-06-94),مهسا خانم (16-04-94),هستی 58 (21-04-94),کیانا (16-04-94),کتی (16-04-94),zi zi (03-06-94),انسی (16-04-94),بـــاران (16-04-94),بلو رز (16-04-94)

  3. Top | #43

    عنوان کاربر
    کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    شيريني پزي - خواندن كتاب و مجله
    نوشته ها
    1,174
    مدالها
    محبوبيت
    1494
    تشکر کرده
    5,145
    تشکر شده :9,455 بار در 1,173 پست
     
    20 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Admin (21-04-94),ati (08-06-95),gelayol (21-04-94),haniyeh (21-04-94),marjankhanom (03-06-94),marzi (21-04-94),minimona (03-06-94),najmeh (22-04-94),orkidehyesurati (21-04-94),padema (21-04-94),serepizadeh (04-06-95),titish khanoom (03-06-94),مهسا خانم (21-04-94),هستی 58 (21-04-94),کیانا (02-06-94),کتی (06-06-95),zi zi (03-06-94),انسی (21-04-94),بـــاران (21-04-94),بلو رز (21-04-94)

  4. Top | #44


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    دی 1393
    نوشته ها
    39
    محبوبيت
    112
    تشکر کرده
    157
    تشکر شده :374 بار در 39 پست

    پاسخ : رولت خامه ای

    رولت خامه اي بدون تزيين
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
     
    17 کاربر زیر از دوست گرامی زمردي عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    * mona_s * (03-06-94),Admin (10-06-95),ati (08-06-95),haniyeh (06-06-95),marjankhanom (03-06-94),minimona (03-06-94),najmeh (03-06-94),nargesi (02-06-94),orkidehyesurati (02-06-94),serepizadeh (04-06-95),titish khanoom (03-06-94),مهسا خانم (08-06-95),کیانا (02-06-94),zi zi (03-06-94),بـــاران (03-06-94),بلو رز (02-06-94),باران78 (02-06-94)

  5. Top | #45

    عنوان کاربر
    کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    شيريني پزي - خواندن كتاب و مجله
    نوشته ها
    1,174
    مدالها
    محبوبيت
    1494
    تشکر کرده
    5,145
    تشکر شده :9,455 بار در 1,173 پست
    كيك تر برشي...

    2 تا رولت توي قالب 20 × 30... بينش خامه نسكافه اي زدم و برش دادم...

    كيك تر برشي1.jpgكيك تر برشي2.jpg
     
    9 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Admin (03-06-95),ati (08-06-95),haniyeh (06-06-95),nargesi (04-06-95),orkidehyesurati (03-06-95),sahar22 (04-06-95),serepizadeh (04-06-95),مامان کسری (05-06-95),کتی (06-06-95)

  6. Top | #46

    عنوان کاربر
    کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    شيريني پزي - خواندن كتاب و مجله
    نوشته ها
    1,174
    مدالها
    محبوبيت
    1494
    تشکر کرده
    5,145
    تشکر شده :9,455 بار در 1,173 پست
    رولت خامه اي...

    توي قالب 20 × 30 يه رولت درست كردم... بين رولت رو خامه زدم... بعد با چاقوي اره اي دو قسمتش كردم و روش كامل گاناش ريختم...

    رولت روز دختر1.jpgرولت روز دختر2.jpg
     
    6 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Admin (10-06-95),ati (08-06-95),haniyeh (11-06-95),nargesi (11-06-95),orkidehyesurati (06-06-95),کتی (06-06-95)

  7. Top | #47

    عنوان کاربر
    کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    شيريني پزي - خواندن كتاب و مجله
    نوشته ها
    1,174
    مدالها
    محبوبيت
    1494
    تشکر کرده
    5,145
    تشکر شده :9,455 بار در 1,173 پست
    كيك تر برشي...

    2 تا رولت توي قالب 20 × 30...

    كيك تر برشي نسكافه اي.jpg
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Admin (10-06-95),orkidehyesurati (10-06-95)

  8. Top | #48


    عنوان کاربر
    مديرکل سايت
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    همسرم. پسرم. کتاب. باران
    موقعیت
    شهــــر راز
    نوشته ها
    3,781
    مدالها
    محبوبيت
    7386
    تشکر کرده
    31,965
    تشکر شده :32,450 بار در 3,871 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 145

    پاسخ : رولت خامه ای

    نقل قول نوشته اصلی توسط باران78 نمایش پست ها
    رولت خامه اي...

    توي قالب 20 × 30 يه رولت درست كردم... بين رولت رو خامه زدم... بعد با چاقوي اره اي دو قسمتش كردم و روش كامل گاناش ريختم...

    رولت روز دختر1.jpgرولت روز دختر2.jpg
    عالیه خانومی
    فقط یه سوال
    روکش کامل گاناش باعث نشد برشها نامنظم بشه ؟؟
    بعد از برش تمیز بود کار ؟
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی Admin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    orkidehyesurati (10-06-95),باران78 (10-06-95)

  9. Top | #49

    عنوان کاربر
    کاربر فعال ومفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    شيريني پزي - خواندن كتاب و مجله
    نوشته ها
    1,174
    مدالها
    محبوبيت
    1494
    تشکر کرده
    5,145
    تشکر شده :9,455 بار در 1,173 پست

    پاسخ : رولت خامه ای

    نقل قول نوشته اصلی توسط Admin نمایش پست ها
    عالیه خانومی
    فقط یه سوال
    روکش کامل گاناش باعث نشد برشها نامنظم بشه ؟؟
    بعد از برش تمیز بود کار ؟
    ممنونم عزيزم..لطف دارين شما.. راستش من يه چاقوي اره اي دارم كه خيلي خيلي تيزه... برشهاي رولت رو با اون دادم به آرومي با حالت رفت و برگشت... تميز بود مشكلي نداشت...

    فقط اينكه من كمي شكلات رو نسبت به خامه بيشتر ريخته بودم كه زياد نرم نباشه عزيزم
     
    3 کاربر زیر از دوست گرامی باران78 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Admin (10-06-95),ermia (11-06-95),orkidehyesurati (10-06-95)

  10. Top | #50


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    ارد 1392
    علايق
    خانواده - شغل- آشپزی و خیاطی وش
    موقعیت
    سنندج
    نوشته ها
    249
    محبوبيت
    477
    تشکر کرده
    1,605
    تشکر شده :1,631 بار در 231 پست

    پاسخ : رولت خامه ای

    نقل قول نوشته اصلی توسط Lylyfaraz نمایش پست ها

    این رولت خیلی خوشمزه خیلی هم آسون و سریع تهیه میشه.



    3/4 پیمونه شکر رو با 4تا تخم مرغ و یک ق چ و 1/2 ق چ وانیل همه رو با هم مخلوط کنید و با همزن اونقدر بزنید تا حجمش 2برابر بشه و مایه تون سفید بشه. بعد 3/4 پیمونه آرد رو اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کنید.





    حالا یه سینی40*30 رو بردارید کفش رو کاغذ نسوز بندازید ( تو دستور از فویل استفاده شده بود) با قلم مو کاغذ ذو چرب کنید و مایه رو پهن کنید روش.




    بعد سینی رو توی فر که از قبل با حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم شده میذاریم، 10 دقیقه بهش زمان بدید بعدم از فر دربیارید.



    فقط حواستون باشه اگه مواد رو دو برابر کردید مدت پخت رو هم 2برابر کنید.


    یه کاغذ دیگه که چرب شده رو آماده کنید و وقتی رولت از فر دراومد برش گردونید روی کاغذ دومی و آروم کاغذ اولی رو ازش جدا کنید، اگه گوشه های رولتتون خشک شده میتونید با چاقو کاتش کنید.


    بعد همونجور که کاغذ دومی به رولت هست شروع کنید به لوله کردنش و یک ساعتی بذارید بصورت همون لوله توی یخچال بمونه که فرم رولت رو کاملاً به خودش بگیره.


    حالا یه بسته 200گرمی خامه رو با پودر خامه و پودر قند فرم بدید و وقتی که رولت رو از یخچال درآوردید یه لایه روش بمالید (برای اینکه کارتون تمیزتر باشه میتونید حدود نیم سانت از هر طرف رو بذارید خالی باشه و خامه نمالید) و دوباره لوله ش کنید و چند ساعتی بذارید داخل یخچال.


    نوووووووووووش جونتووووووووون


    منبع: Chef of Persia
    خیلی دوست دارم درست کنم اما جرات ندارم
    خورشت قرمه سبزی
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی نـایـاب عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Admin (12-07-95),orkidehyesurati (12-07-95)
    آنکس که به من نکته ایی آموزد استاد من است

صفحه 5 از 6 نخستنخست ... 3456 آخرینآخرین

کلمات کلیدی این موضوع

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر