آخرين ارسال های انجمن

طراحی وب سایت شرکت رایانیک پارس چاپ اینجا، چاپ عکس سفارشی روی لیوان، تیشرت، ما
		، پازل، تاپ زنانه، شال و...

نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3

موضوع: دسر چیز کیکی یلدا

  1. Top | #1


    عنوان کاربر
    مدير بازنشسته
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    موقعیت
    آباده(فارس)
    نوشته ها
    2,955
    مدالها
    محبوبيت
    5669
    تشکر کرده
    27,661
    تشکر شده :26,868 بار در 3,050 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 64

    King دسر چیز کیکی یلدا



    اسمش خیلی طولانی هست نه؟
    نمیدونم چه اسمی براش بذارم
    یه جور چیز کیک هست که ماست هم داره
    تازه وارونه هم هست که دیگه کلمه وارونه رو داخل اسمش ننوشتم چون واسه خودش یه سناریو میشد



    خوب
    مواد لازمش رو من برای یک لیوان میگم
    شما خودتون به نسبت اضافه کنید
    پودر ژله آلوورا و انار……هر کدام 2 قاشق غذاخوری(نه سر پر…نه سر صاف)
    آب جوش……….5 قاشق غذاخوری
    ماست خامه ای….2 قاشق غذاخوری
    پنیر ماسکارپونه…….1 قاشق غذاخوری
    بیسکوییت دایجستیو(ساقه طلای)…… 3 عدد(3 تا دونه)
    کره یا مارگارین….10 گرم
    انار دونه شده…..3 قاشق غذاخوری
    اسانس وانیل……. 4-5 تا قطره
    اول از همه اینو بگم
    میتونید این دسر تک نفره رو داخل لیوان سرو کنید
    میتونی هم به راحتی از لیوان بیرون بیارید
    من هر دو مدلش رو براتون گذاشتم
    بیسکوییت ها رو خرد کردم و با کره مخلوط کردم



    اینجا قاشق به کار نمیاد
    با نوک انگشت کره و بیسکوییت رو با هم مخلوط کنید
    و بریزید ته لیوان و با دست فشار بدید تا منسجم بشه
    بعد بذاریدش 20 دقیقه داخل فریزر


    تا اون داخل فریزر هست
    2 قاشق ژله انار رو با 3 قاشق آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه
    کمی که از حرارت افتاد
    2 قاشق ماست و وانیل رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه


    بذایرید خنک شه
    بعد از خنک شدن بریزید داخل لیوان و باز منتقل کنید داخل فریزر حدود 10-15 دقیقه
    لایه سوم رو آماده کنید
    2 قاشق ژله آلوورا رو با 3 قاشق اب جوش مخلوط کنید و هم بزنید
    کمی که از حرارت افتاد
    پنیر خامه ای رو بهش اضافه کرنید و با همزن هم بزنید تا یکدست بشه



    دونه های انار رو بهش اضافه کردم و بعد از خنک شدن به لیوان اضافه کردم



    منتقل کردم داخل یخچال
    یک ساعت بهش وقت دادم تا سفت بشه
    حالا میتونید دسر رو همینجوری سرو کنید
    میتونی هم لیوان رو داخل آب گرم بذارید و مثل ژله برگردونید داخل ظرف
    من با سس انار و خامه تزیینش کردم
     
    39 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShiva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *BARAN* (24-09-92),*Nasrin* (24-09-92),*somayyeh* (24-09-92),*ماریا* (05-09-93),*محبوب* (24-09-92),*یگانه* (24-09-92),2012 (24-09-92),Admin (24-09-92),aso (24-09-92),ati 71 (20-10-93),banoo61 (02-10-92),baran123 (26-09-92),bermuda (24-09-92),didar (24-09-92),donya (24-09-92),eli banoo (27-09-92),ermia (25-09-92),golpar (24-09-92),haniyeh (21-03-94),khorshidkhanom (24-09-92),mehrnoosh (24-09-92),naghshedel** (24-09-92),poloton (24-09-92),Rainbow (24-09-92),saharjoon (24-09-92),samaneh (24-09-92),مهرآرا (24-09-92),نفسی (24-09-92),نغمه (02-10-92),هستی 58 (24-09-92),کیانا (24-09-92),ZARDIN (04-09-93),ziba69 (24-09-92),آپامه (24-09-92),آرزو* (02-10-92),بلو رز (04-10-95),باران78 (25-09-95),خدیج (24-09-92),روشا (24-09-92)

  2. Top | #2


    عنوان کاربر
    کاربر متوسط
    تاریخ عضویت
    خرد 1392
    علايق
    خدا، همسر و پسرم، خانوادم
    موقعیت
    http://chefartist.ir/
    نوشته ها
    473
    محبوبيت
    938
    تشکر کرده
    894
    تشکر شده :6,053 بار در 461 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 205
    lمنبع آشپز هنرمند

    این دسر بسیار راحت و شیک خوشمزه هست


    و برای یلدا و هر مناسبت دیگه ای عالی هست


    حتی میتونید انار رو حذف کنید


    یا از هررنگ ژله ای استفاده کنید


    این دیگه ابتکار و سلیقه ی شماست...


    حتی میتونید دسر رو از لیوان دربیارید و به صورت چیزکیک وارونه سرو کنید


    مواد لازم این دسر برای دو لیوان:


    ژله آلوئه ورا یا آناناس:4 قاشق غذاخوری(با آلوئه ورا سفیدتر میشه من گیرم نیومد آناناس استفاده کردم)


    پودر ژله انار یا توت فرنگی(برای قرمز بودنش):4 قاشق غذاخوری


    آب جوش


    ماست خامه ای یا خامه یا بستنی:4 قاشق غذاخوری


    پنیر خامه ای:2 قاشق غذاخوری


    انار دون شده:6 قاشق غ خ


    بیسکوئیت دایجستیو یا ساقه طلایی:6 تا دونه


    کره نرم شده:30 گرم


    وانیل:مقداری


    دارچین:درصورت تمایل


    اول بیسوئیت ساقه طلایی رو پودر کنید و با کره و دارچین خوب نرمش کنید


    و کف دوتا لیوان بریزد و خوب ته لیوان فشارش بدید و 10 دقیقه بذاریدش تو یخچال


    بعد تویه کاسه ژله قرمز رو با کمی آب جوش(به نسبت اندازه لیوان بسنجید)مخلوط کنید و خنک که شد


    ماست یا خامه یا بستنی رو داخلش بریزید و خوب هم بزنید که نبره و این مخلوط رو روی بیسکوئیت ها بریزد


    و بذارید یخچال تا ببنده حدود 30 تا 45 دقیقه







    برای لایه سوم:


    ژله آلوئه ورا یا آناناس رو با آب جوش مخلوط کنید و خنک که شد پنیر خامه ای نرم شده رو توش بریزید و


    سریع و خوب هم بزنید که بریده نشه و انار رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید


    حالا این مایه رو هم روی لایه دوم بریزید و بذارید کامل ببنده









    نوش جان








     
    8 کاربر زیر از دوست گرامی eli banoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *ماریا* (05-09-93),banoo61 (02-10-92),ddarya (02-10-92),samaneh (05-09-93),مهرآرا (02-10-92),zari62 (02-10-92),آرزو* (02-10-92),باران78 (25-09-95)


    پسرم بی شک جهان را به عشق کسی آفریدند...چونکه من آفریده ام از عشق جهانی برای تو.....ای مهربان ترین مخلوق عالم...در زمین آسمانی میشوم وقتی نگاهش میکنم............شکرت خدا



  3. Top | #3


    عنوان کاربر
    مدير سابق
    ..........
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    زندگی آروم و پر از نشاط
    موقعیت
    وسط زندگی
    نوشته ها
    1,932
    مدالها
    محبوبيت
    6445
    تشکر کرده
    13,588
    تشکر شده :22,550 بار در 2,015 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 238
    برای یلدا!
     
    آشپزانه رو به خاطر همه اعضا ی مهربونش دوست دارم🌹🌹🌹

موضوعات مشابه

  1. برونیز ساده *** ترجمه اختصاصی ***
    توسط تارا در انجمن انواع بار ، اسلایس ها و برونیز
    پاسخ: 13
    آخرين نوشته: 21-07-93, 02:33
  2. چیز کیک فندقی
    توسط مهرآرا در انجمن چیز کیک ها
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 22-09-92, 11:22
  3. حتما بخوانید و دبه دیگران نیز اطلاع دهید...!
    توسط Baran020 در انجمن اخبار و مطالب مفید روز
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 22-04-92, 03:12
  4. همه چیز در مورد کنسروهای ماهی
    توسط ermia در انجمن تغذیه و سلامت
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 05-04-92, 04:04

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر