آخرين ارسال های انجمن
صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از 1 به 10 از 22

موضوع: سیب زمینی پخته رو چطوری خوشمزه کنم

  1. Top | #1


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    خرد 1392
    نوشته ها
    2
    محبوبيت
    10
    تشکر کرده
    1
    تشکر شده :8 بار در 3 پست

    سیب زمینی پخته رو چطوری خوشمزه کنم

    دوستان عزیزم سلام
    من سیب زمینی پخته میخوام مصرف کنم تا یه مدت بصورت مداوم منتها همین جوری خالی از گلوم پایین نمیره
    بنظرتون چه موادی بهش بزنم تا خوش خوراکتر و خوشمزه بشه و چه ادویه های خوش عطر و طعمی؟
     
    3 کاربر زیر از دوست گرامی serin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *محبوب* (19-03-93),ChefShiva (23-02-93),مریم بانو20 (13-03-93)

  2. Top | #2


    عنوان کاربر
    کاربر حرفه اي
    تاریخ عضویت
    مهر 1392
    علايق
    آشپزی رانندگی پسرام همسرم
    موقعیت
    ارومیه
    نوشته ها
    1,589
    مدالها
    محبوبيت
    2274
    تشکر کرده
    8,610
    تشکر شده :7,932 بار در 1,574 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 89
    نقل قول نوشته اصلی توسط serin نمایش پست ها
    دوستان عزیزم سلام
    من سیب زمینی پخته میخوام مصرف کنم تا یه مدت بصورت مداوم منتها همین جوری خالی از گلوم پایین نمیره
    بنظرتون چه موادی بهش بزنم تا خوش خوراکتر و خوشمزه بشه و چه ادویه های خوش عطر و طعمی؟
    عزیزم می تونی اگه محدودیت نداری کره با نعنا خشک مخلوط کنی یا پیاز داغ درست کنی وبا سیب زمینی رنه شده یا له شده مخلوط کنی با سبزی و دوغ خوشمزه بشه یا کبابی کنی ته یک ظرف نمک بریزی وسیب زمینی رو روش قرار بدی وتهلیوان آب بریزی ویه دستمال نخی تمیز بذاری وزیر شعله رو کم کنی کباب بشه
    ارمنی پلو
     
    5 کاربر زیر از دوست گرامی کتی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *محبوب* (19-03-93),ChefShiva (23-02-93),elmira.t (23-02-93),neda2000 (23-02-93),مریم بانو20 (13-03-93)
    افتخار نکن که به اندازه تار موهات رفیق داری. وقتی محتاجشون میشی می فهمی که کچلی.


  3. Top | #3


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    خرد 1392
    نوشته ها
    2
    محبوبيت
    10
    تشکر کرده
    1
    تشکر شده :8 بار در 3 پست
    کتی جان نه محدودیت ندارم که چی اضافه کنم با کره پودر آویشن و پودر سیر مخلوط کردم ولی باز موقع خوردن حس میکردم به زور دارم میخورم کلن دنبال یه سسی چیزی هستم که بدم روش نرم تر شه بتونم بخورم و حس نکنم انگار از گلوم پایین نیمره.
    ممنون از نظرت عزیزم.
     
    4 کاربر زیر از دوست گرامی serin عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *محبوب* (19-03-93),ChefShiva (23-02-93),مریم بانو20 (13-03-93),عشق (11-05-94)

  4. Top | #4


    عنوان کاربر
    مدير بازنشسته
    تاریخ عضویت
    دی 1395
    موقعیت
    آباده(فارس)
    نوشته ها
    2,955
    مدالها
    محبوبيت
    5669
    تشکر کرده
    27,661
    تشکر شده :26,861 بار در 3,050 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 64
    نقل قول نوشته اصلی توسط serin نمایش پست ها
    کتی جان نه محدودیت ندارم که چی اضافه کنم با کره پودر آویشن و پودر سیر مخلوط کردم ولی باز موقع خوردن حس میکردم به زور دارم میخورم کلن دنبال یه سسی چیزی هستم که بدم روش نرم تر شه بتونم بخورم و حس نکنم انگار از گلوم پایین نیمره.
    ممنون از نظرت عزیزم.
    کمی کره رو ذوب کن و پودر جعفری و کمی شیر یا ماست بهش اضافه کن و شعله رو خاموش کن سیب زمینی رو مکعبی کن و به این سس اغشته کن
     
    7 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShiva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *محبوب* (19-03-93),elmira.t (23-02-93),mahmonir11 (11-03-93),serin (23-02-93),مریم بانو20 (13-03-93),هیرسا (13-03-93),کتی (23-02-93)

  5. Top | #5


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه حرفه اي
    تاریخ عضویت
    تیر 1392
    علايق
    زبان انگلیسی-اشپزی
    موقعیت
    زیراسمون خدا
    نوشته ها
    1,046
    محبوبيت
    1275
    تشکر کرده
    2,256
    تشکر شده :4,088 بار در 938 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 10
    این کتی خانم که اهل ارومیه است دستور دقیقققققق و اصیلللللللللللل پخت سیب زمینی تنوری رو داده بهترین مزه که اگه برین ارومیه حتما تجربه کنید بهترین طعم و بهترین عصرانه یا یکی از وعده های غذایی شیوا جون تو هم حتما این روش رو امتحان کن .پیشنهاد میدم رفتین ارومیه سیب زمینی کبابیشو حتما بخورین حتمااااااااااااااااا نخورین از دستتون رفته هااااااااااااااا

    - - - Updated - - -

    البته برخی ها میگن توی پخت خانگی داخل قابلمه سنگ ریز میچینن و روش سیب زمینیارو میذارن و نمک دریا اضافه میکنن میگن اینم خیلی خوشمزه است.اما واقعا مالی مغازه های ارومیه یه چیز دیگه است یعنی معرکه اسسسسسس
     
    11 کاربر زیر از دوست گرامی neda2000 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *ماریا* (13-03-93),*محبوب* (19-03-93),ChefShiva (23-02-93),elmira.t (23-02-93),pooh and pinki (23-02-93),samaneh (12-03-93),مریم بانو20 (13-03-93),ندا 1034 (12-03-93),کتی (23-02-93),عشق (11-05-94),غزاله (12-03-93)

  6. Top | #6


    عنوان کاربر
    کاربر حرفه اي
    تاریخ عضویت
    مهر 1392
    علايق
    آشپزی رانندگی پسرام همسرم
    موقعیت
    ارومیه
    نوشته ها
    1,589
    مدالها
    محبوبيت
    2274
    تشکر کرده
    8,610
    تشکر شده :7,932 بار در 1,574 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 89
    ممنون دوست من به ارومیه محبت داری بله ما نمک دریا می ریزیم گفتم شاید جای دیگه نمک دریا سخت گیر بیاد دستور اورجینالش که بعضی وقتامادر شوهر جان میدن سنگکی سنتی محله شون کبابش کنن بسیار خوشمزه میشه خودم زمستون بعضی وقتا می پیچم تو فویل می ذارم روبخاری خوشمزه مبشه یا رفتیم بیرون آتیش درست کردیم تو آتیش می ندازیم و می خوریم خلاصه بگم هرجور بلایی روی این سیب زمینی بد بخت میاریم راستی حسن ایرانچی تو ارومیه معروفه ایران درزیان ترکی یعنی دوغ .
    ارمنی پلو
     
    11 کاربر زیر از دوست گرامی کتی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *ماریا* (13-03-93),*محبوب* (19-03-93),ღ باران ღ (02-04-93),elmira.t (23-02-93),neda2000 (23-02-93),samaneh (12-03-93),مهرآرا (23-02-93),مریم بانو20 (13-03-93),هستی 58 (11-03-93),عشق (11-05-94),غزاله (12-03-93)
    افتخار نکن که به اندازه تار موهات رفیق داری. وقتی محتاجشون میشی می فهمی که کچلی.


  7. Top | #7


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    تیر 1392
    علايق
    اشپزی و مطالعه کتاب
    موقعیت
    گلاسگو
    نوشته ها
    125
    محبوبيت
    84
    تشکر کرده
    935
    تشکر شده :541 بار در 115 پست
    میتونی بکوبی با کمی شیر و کره ونمک و فلفل بقول اینجا مش پتیتو درست کنی و برشهایی مثل پرتقال بهش بده بعد کمی روغن زیتون و فلفل و پاپریکا بذارش تو فر طلایی بشه راستش من ایران نیستم انگلیسم مثل ایران که برنج غذای اصلی شونه اینا سیب زمینی غذای اصلی شونه بعد یه مدل هست سیب زمینی بزرگ تو فر میذارن 45 دقیقه بعد یه به اضافه بعد پخت میدن و روش پنیر و کره میذارن بهش میگن جاکت پتیتو سیب زمینی استانبولی رو خام روش برش نازک میدن لا بلاش کره ونمک خلاصه همه مدل هاشون هو اسم دارن اولش من فکر کردم میشه خورد بعد دیدم بابا سیب زمینی پخته اس
     
    5 کاربر زیر از دوست گرامی mahmonir11 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    panda (12-03-93),samaneh (12-03-93),مریم بانو20 (13-03-93),هستی 58 (11-03-93),آروشا (12-03-93)

  8. Top | #8


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    ارد 1392
    علايق
    پیاده روی ، شنا ، دوچرخه سواری
    موقعیت
    اصفهان
    نوشته ها
    129
    مدالها
    محبوبيت
    254
    تشکر کرده
    403
    تشکر شده :618 بار در 139 پست
    سرین جان واسه افزایش وزن میخوایی استفاده کنی ؟
    گفته شده مصرف زیاد سیب زمینی به دلیل وجود نیترات زیاد توی کود میتونه منجر به اختلال در عملکرد تخمدانها بشه ....
    من دو مورد خودم دیدم ...
    بهتره به اندازه مصرف کنی
     
    4 کاربر زیر از دوست گرامی Delnaz عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    samaneh (12-03-93),مریم بانو20 (13-03-93),آروشا (12-03-93),عشق (11-05-94)

  9. Top | #9


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    تیر 1392
    علايق
    اشپزی و مطالعه کتاب
    موقعیت
    گلاسگو
    نوشته ها
    125
    محبوبيت
    84
    تشکر کرده
    935
    تشکر شده :541 بار در 115 پست
    دوست خوبم امروز من تست پاپ اسمیر داشتم از دکترم پرسیدم اصلا سیب زمینی باعث اختلال در تخمدان نمیشه و یه باور غلطه و بقول ایشون یه سیب زمینی مگر چقدر نیترات داره اگر اینطور بود کل زنهای انگلیس همه بیمار بودن
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی mahmonir11 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Delnaz (13-03-93),مریم بانو20 (13-03-93)

  10. Top | #10


    عنوان کاربر
    مترجم سایت
    تاریخ عضویت
    آبا 1392
    علايق
    همسرم و خانواده ام
    نوشته ها
    666
    محبوبيت
    1094
    تشکر کرده
    2,071
    تشکر شده :3,153 بار در 615 پست
    ما خودمون یه غذای تنبلونه داریم که اول سیب زمینی رو آب پز میکنیم. بعد چند تا هم تخم مرغ آب پز می کنیم. اینا که دوتاشون هم پختن سیب زمینی رو قشنگ له می کنیم توش کره میریزیم بعد نعنا خشک میزنیم که سردی سیب زمینی رو بگیره. پیاز هم توش میریزیم (البته پیاز خام). خیلی خوشمزه میشه حتما امتحان کن.
    هر چقدر که سیب زمینی رو بیشتر له کنی خوشمزه تر هم میشه. اگه نخواستی می تونی تخم مرغ اضافه نکنی. بعضیا کنارش خیارشور هم میخورن که کاملا سلیقه ایه و بستگی به ذائقه ات داره. طرفای ما به این نوع غذای بسیییاااار خوشمزه میگن پیتزای سنتی

    برای پختن سیب زمینی هم به قول دوستان ته ظرفتو نمک بریز، نمک دریا هم نداشته باشی می تونی از نمکای درشت تصفیه شده که برا خیار شور و اینا استفاده میکنیم هم بریزی (بازار میفروشن). بعد خیلیییی کم آب بهش اضافه کن و زیر شعله تو کم کن بذار بپزه. اینجوری آب سیب زمینی هم توش نمیمونه طعمش بهتر میشه.

    ما هم تو آتیش میندازیم بپزه اونم که تنوری میشه و خوشمزه

    می تونی قشنگ بشوریش، چند تا برش بدی بهش لای برش ها رو نمک و یه کم فلفل بزنی و کره بذاری. بعد بپیچیش تو فویل و بذاری تو فر که اونم خوشمزه میشه.

    تو زمستون هم میتونی سیب زمینی های کوچیکو انتخاب کنی بذاری رو بخاری روش یه دری قابلمه ای چیزی بذاری کبابی شن.
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی فاطی خانوم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    najmeh (16-03-93),مریم بانو20 (12-03-93)



صفحه 1 از 3 123 آخرینآخرین

موضوعات مشابه

  1. کاسه سیب (آموزش ساخت ظرف سرو از سیب)
    توسط sona در انجمن میوه آرایی و سبزی آرایی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 29-05-93, 10:51
  2. پاسخ: 3
    آخرين نوشته: 07-04-93, 12:17
  3. سیب زمینی
    توسط neda2000 در انجمن نکاتی در باب مواد اولیه
    پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 15-06-92, 08:26
  4. ترشی الو زرد یا سیاه
    توسط faeze در انجمن رب ، شور و ترشی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 21-05-92, 01:08
  5. مربا انجیر سیاه
    توسط مریم بانو20 در انجمن مربا و مارمالاد ، کمپوت و سس میوه
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 19-05-92, 09:18

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر