کیک نسکافه و دارچین خوش عطر

[Admin]

سلام

یه کیک خوشمزه با طعم و بافت عالی درست کردم مطمعنم شما هم از درست کردنش پشیمون نمیشید




این کیک بسیار خوشمزه س و با یک لیوان شیر مناسب برای عصرانه


دستور اصلی این کیک با چای دم کرده هست ولی من با چای نپسندیدم ، این مدلی خیلی مورد استقبال قرار گرفت

مواد لازم:
قبل از هر چیز ؛
چاشنی عشق........................ فراووووووووووووون
تخم مرغ ............................. 3 عدد
گردو.................................. نصف پیمانه
دارچین............................... 1 قاشق مربا خوری (بیشتر هم بریزین ضرر نکردین)
نسکافه دم کرده و خنک شده ......... 1 پیمانه
روغن مایع ........................... 1 پیمانه
آرد...................................... 2.5 پیمانه
شکر.................................... 1.5 پیمانه
بکینگ پودر............................ 1 قاشق مربا خوری (نه سرخالی نه سرپر)

طرز تهیه:
ابتدا فر را با درجه 170 یا ماکرو فر را روی پیش گرمایش 200 میزاریم شکر و تخم مرغها را با همزن می زنیم تا مثل کرم شده و روشن شود .سپس نسکافه رو اضافه کرده و هم زده پس از آن روغن رو اضافه میکنیم ،آرد رو به همراه دارچین و بکینگ پودر 3 بار الک کرده و به مایع اضافه میکنیم همراه با آن گردو هایی رو که ریز کردید اضافه می کنیم و در یه جهت مایع رو هم میزنیم یادمون باشه هم زدن زیادی باعث میشه پف کیک بخوابه پس فقط در حد مخلوط شدن میزنیم

سپس توی قالبی که کف اونو با کره یا روغن جامد چرب کرده ریخته در فرم قرار می دیم 40 دقیقه کافیه تا کیکمون بپزه

نکته : 1.5 پیمانه شکر زیاد نیست چون نسکافه تلخه بهتره همون مقدار استفاده بشه ولی اگه طعم تلخ و میپسندین نصف پیمانه از شکر کم کنید .

من بار دوم که این کیک و درست کردم از 2 پیمانه آرد استفاده کردم به نظرم بهتر بود

[Admin]

من مطمعنم همه عاشقای عطر قهوه بعد از دیدن این پست راهی آشپزخونه میشن و با یه کیک خوشمزه بیرون میان

باور کنید الان با دیدن این عکسها دوباره دلم خواست
از وقتی قهوه را دم میکنی و عطرش تو خونه میپیچه مست میشی تا وقتی یک برش از این کیک لطیف و خوشمزه را توی دهان میزاری چشمات و میبندی و فقط به طعم و عطرش فکر میکنی هومممممممممممممم خیلی خوشمزه س

خب بریم سراغ عکسها و دستور من این کیک و دقیقاً مثل دستور بالا درست کردم فقط حدود 15 دقیقه قبل قهوه را دم کرده و صبر کردم تا کاملاً خنک بشه بعد ادامه دادم
میتونید با شیر قهوه درست کنید یا قهوه ساده یا با همون نسکافه که همگی عطر بینظیری دارن تزئینش هم که خیلی ساده وقتی کیک هنوز یه کم گرمه (فقط یه کم ااااااااا) شکلات چیپسی و روش قرار دادم شکلاتها کاملاً روی کیک فیکس شدن بعد صبر کنید خنک بشه و نوش جان کنید صبر هم نداشتید مهم نیست چون گرمش هم خوشمزه س

اینم بافت اسفنجی و لطیف کیک که توی دهان آب میشه

امیدوارم خوشتون اومده باشه

نوش جان

[Admin]

و باز هم کیک نسکافه و دارچین

IMG_2646 copy.jpg

IMG_2651 copy.jpg

[*somayyeh*]

آزاده جون میشه گردو رو از دستورش حذف کنیم ؟ اندازه ی بقیه ی مواد تغییری نمیکنه ؟

[ChefShiva]

آزاده جون
کیک دومی رو با 2 پیمانه ارد درست کردی؟

[Admin]

آزاده جون میشه گردو رو از دستورش حذف کنیم ؟ اندازه ی بقیه ی مواد تغییری نمیکنه ؟

نه مشکلی پیش نمیاد عزیزم

آزاده جون
کیک دومی رو با 2 پیمانه ارد درست کردی؟

آره اینا فقط چند تا از کیکهایی که درست کردم تقریباً هفته ای یه بار درست میکنم همه رو هم با 2 پیمانه آرد
من هر روز کیک پزون دارم

[*somayyeh*]

کیک نسکافه و دارچین با دستور آزاده جون
بافت نرم لطیفی داره
فقط من چون دارچینم تازه ی تازه بود و تازه پودر شده بود عطر دارچین غالب بود
ترجیح میدادم عطر قهوه رو داشته باشه
دفه ی دیگه با دارچین کمتر و قهوه ی بیشتر امتحان میکنم
شکرش هم اندازه ی اندازه بود

[ermia]

[نفسی]

خوشمزه بود

[Nazi]

بعد از كلي تحقيق و مشورت تصميم گرفتم براي مهموني تولد خانوادگي ام اين كيك رو بپزم

ميخواستم كيك ساده اي باشه چون زمان كم داشتم و اينكه طعم دار هم باشه چون كيك خامه اي تو خانواده ما طرفدار نداره و كيك ساده بدون خامه هم چندان لطفي نداره!

نتيجه اين كيك شد...با دو برابر مواد...روكش نازك خامه كاراملي وروش بادام تست شده....ودر نهايت روش سس شكلات ريختم

اينم بگم كه من گردو رو از مواد حذف كردم و شكر رو هم كمتر ريختم

عالي شده بود جاي همتون خالي