آخرين ارسال های انجمن
صفحه 2 از 2 نخستنخست 12
نمایش نتایج: از 11 به 15 از 15

موضوع: نکات مهم پیاز داغ و سیر داغ

  1. Top | #11


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه حرفه اي
    تاریخ عضویت
    تیر 1392
    علايق
    زبان انگلیسی-اشپزی
    موقعیت
    زیراسمون خدا
    نوشته ها
    1,046
    محبوبيت
    1275
    تشکر کرده
    2,256
    تشکر شده :4,088 بار در 938 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 10
    درموقع پو ست کندن پیاز اگه زبونتون بیرون باشه اصلا چشاتون نمیسوزه چون اسید پیاز اولین جای مرطوبی که میبینه اونجا میشینه و اون چشمه اما اگه زبون بیرون باشه چنین اتفاقی نمی افته امتحان کنید.
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی neda2000 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    Rainbow (23-06-92),یانگوم کوچولو (23-06-92)

  2. Top | #12


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه حرفه اي
    تاریخ عضویت
    تیر 1392
    علايق
    زبان انگلیسی-اشپزی
    موقعیت
    زیراسمون خدا
    نوشته ها
    1,046
    محبوبيت
    1275
    تشکر کرده
    2,256
    تشکر شده :4,088 بار در 938 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 10
    درمورد ترفند پیازداغ:
    اول پیازارو نازک و خلالی خرد میکنیم
    میشوریمشون میذاریم ابش بره شستشو با اب سرد
    بعد میذاریم داخله ماهیتابه بعد دو دقیقه روغن میزنیم
    پیاز رو هم نمیزنیم چون اب میندازه
    بعد اینکه یکم سرخ شد یه هم کوچولو میزنیم
    ادویه فقط نمک میزنیم.
    همین. بعد سرخ شدن برای تزیین غذا استفاده میشه.
     
    4 کاربر زیر از دوست گرامی neda2000 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    baraneeshgh (15-07-93),Rainbow (23-06-92),مامان (23-06-92),یانگوم کوچولو (23-06-92)

  3. Top | #13


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه حرفه اي
    تاریخ عضویت
    تیر 1392
    علايق
    شوهری،آشپزی،بستنی و شکلات تلخ
    موقعیت
    بوشهر
    نوشته ها
    1,275
    محبوبيت
    2048
    تشکر کرده
    12,048
    تشکر شده :7,367 بار در 1,186 پست
    پروژه پیاز خرد کردن
    من همیشه کاری که شالیزه جون گفت انجام میدم ،میزارم 15 دقیقه تو فریزر



     
    کاربر زیر از دوست گرامی یانگوم کوچولو عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
    مامان (23-06-92)
    عطرهای گرون قیمت رو بیخیال.....آدم باید بوی اعتماد بدهد.....

  4. Top | #14

    عنوان کاربر
    کاربر فعال و مفید
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    خانواده * آشپزی * هنرهای تزیینی
    موقعیت
    دزفول قهرمان
    نوشته ها
    2,391
    محبوبيت
    1886
    تشکر کرده
    2,878
    تشکر شده :12,338 بار در 2,238 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 70
    پیاز سرخ کرده فریزری برای وقتایی که پیاز زیاد هست یا داره جوونه میزنه خوبه ولی به نظر من وقتی که می خوایم پیاز رو به گوشت یا غذا اضافه کنیم عطرش کم شده و به خوبی پیاز تازه بوی گوشت رو نمی گیره
    چاشنی عشق میپزیم
    هرچی دم دستمون
    بود قاطیش میکنیم
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی تسنیم عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    baraneeshgh (15-07-93),مامان باران (16-07-93)
    هنوز خودم بچم شدم مادر دوتا بچه
    عجب گردونه ای داره این چرخ گردون

  5. Top | #15


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    دی 1348
    علايق
    رمان ، آشپزی، حافظ و شاهنامه
    موقعیت
    اصفهان
    نوشته ها
    63
    محبوبيت
    203
    تشکر کرده
    919
    تشکر شده :393 بار در 60 پست
    برای اینکه چشمتون نسوزه وقتی پیاز خرد می کنید برید جلوی یه پنکه یا کولر بشینید اون موقع اصلا چشماتون نمیسوزه ... امتحان شدست
    چلو گوشت
     
    کاربر زیر از دوست گرامی * mona_s * عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند :
    بلو رز (11-05-94)
    خدا را خیلی دوست دارم و می دانم که وجود دارد اما...
    با این همه اتفاقات دردناکی که در جهان می افتد ...
    **خدا به نفعش است که وجود نداشته باشد...**

صفحه 2 از 2 نخستنخست 12

موضوعات مشابه

  1. سیب زمینی شکم پر(کمپیر)
    توسط khorshidkhanom در انجمن پیش غذا و فینگرفود
    پاسخ: 13
    آخرين نوشته: 16-09-94, 02:53
  2. پاسخ: 3
    آخرين نوشته: 07-04-93, 03:47
  3. پیراشکی گوشت لهستانی... بسیار خوشمزههههه
    توسط *محبوب* در انجمن پیراشکی و کلوچه های غذایی
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 11-09-92, 02:57
  4. پیراشکی سیب زمینی
    توسط sachli در انجمن پیراشکی و کلوچه های غذایی
    پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 11-06-92, 03:47
  5. طرز تهیه پیراشکی مرغ با خمیر سیب زمینی
    توسط khorshidkhanom در انجمن پیراشکی و کلوچه های غذایی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 25-03-92, 11:53

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
تحلیل گر