آخرين ارسال های انجمن
صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از 1 به 10 از 15

موضوع: انواع غذاها با بادمجان

  1. Top | #1


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    نوشته ها
    142
    محبوبيت
    207
    تشکر کرده
    694
    تشکر شده :796 بار در 142 پست

    default انواع غذاها با بادمجان

    مواد اوليه براي 4نفر:

    بادمجان قلمي
    5 عدد
    پياز داغ عسلي
    1تا 2عدد
    کشک غليظ
    به مقدار لازم
    نعنا داغ وسير داغ
    مقداری
    مايه گوشت چرخ کرده با رب گوجه فرنگي به میزان لازم
    طرزتهیه:

    ابتدا بادمجون ها رو پوست مي گيريم .ورقه ورقه مي کنيم که نه زياد نازک باشه ونه ضخيم بعد حدود يک ساعتي بزاريد تو اب نمک بمونه، پياز داغ وگوشت چرخ شده رو مثل مايه ماکاروني اماده کنيد، سير داغ، پياز داغ، نعنا داغ وکشک رو هم اماده کنيد، بادمجونا رو سرخ کنيد، وقتي که بادمجون ها سرخ شدن دو تا از اونا رو ورداريد ومثل + (بعلاوه )بزاريد رو همديگه.



    وسط بادمجونا (جايي که دو تا بادمجون رو هم قرار گرفتن )از مايه ماکاروني که درست کردين بريزيد(اگه دوست داشتيد گردو هم بزاريد .) ومثل بغچه مي بنديم .



    براي اطمينان مي تونيد از خلال دندن استفاده کنيد که وقتي که مي پزه باز نشه من خودم از خلال دندون فقط دفعه اول استفاده کردم .بعدش دستتون مي اد که چکار کنيد وقتي که بادمجون رو بغچه کريدن برگردونيد توظرفي که مي خوايد اونا رو بپزونيد وقتي همرو چيدين توي قابلمه يه کم کشک واب (به اندازه ايي که فقط بادمجون بپزه )بريزيد .



    وبزاريد کاملا ابش تموم شه بزاريد يه کم بمونه مثل دلمه تا وقتي مي خواييد سرو کنيد از هم باز نشه من روي هر کدوم از لقمه ها يه خط سير داغ، يه خط گوشت ويه خط نعنا ريختم براي تزيين کنارش هم از موادي که داشتم به ترتيب کنار بادمجونا ريختم وبا چوب کبريت چند تا خط کشيدم واون جوري شد که شما مي بينيد.

    حالا موقع خوردنه ،اما مواظب انگشتاتون باشيد.

    انواع غذا با بادمجان
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
    میگو سرخ شده با
    برنج عالی
     
    7 کاربر زیر از دوست گرامی زیبا 2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    asal ghazal (دوشنبه ۱۴ -۱۱ -۱۳۹۲),donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),samaneh (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲)
    اگر تنها ترین تنها شوم باز هم خدا هست او جانشین تمام نداشته های من است .

  2. Top | #2


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    نوشته ها
    142
    محبوبيت
    207
    تشکر کرده
    694
    تشکر شده :796 بار در 142 پست

    default انواع غذاها با بادمجان

    قیمه بادمجان

    قیمه یکی از غذاهای اصیل ایران است که چند نوع دستور براي پخت انواع این خورش با نام هاي گوناگون ( قُوَرمه ، قيمه عراقي ، قيمه يزدي و ... ) وجود دارد كه به لحاظ دستور پخت تفاوت چنداني ندارند ولي نوع مواد كمي متفاوت است. اين دستور پخت خورش قيمه بادمجان معمولي است كه در اكثر نقاط با تفاوت هاي جزئي تهيه ميشود.

    011.png
    مواد لازم:

    • گوشت خورشي / 200 گرم
    • لپه / 1 ليوان
    • رب گوجه فرنگي / 2-3 قاشق غذا خوري
    • ليمو اماني / 2-3 عدد
    • سيب زميني / 1 عدد بزرگ
    • پياز / يك عدد متوسط
    • نمك و فلفل / به مقدار لازم
    • روغن / به مقدار لازم

    طرز تهيه :
    لپه را از قبل در مقداري آب و نمك خيس كنيد. پياز را خرد كنيد و در كمي روغن همراه مقداری زرد چوبه سرخ كنيد تا طلايي شود بعد گوشت خرد شده را به آن بيفزائيد و كمي تفت دهيد تا آب گوشت كشيده شود. ۴ ليوان آب روي آن بريزيد و اجازه دهيد حدود يك ساعت با حرارت ملايم بپزد ( بدون نمك ) بعد از يك ساعت لپه و ليمو اماني را به مواد بيفزايئد و اجازه دهيد با حرارت ملايم دو الي سه ساعت كاملا خورش جا بيفتد. بعد رب گوجه را در تابه اي جداگانه كمي سرخ كنيد و در قابلمه خورش بريزيد. بعد نمك و فلفل غذا را اندازه كنيد.
    بادمجانها را پوست بگيريد و به اندازه مطلوب خرد كنيد و به مدت نیم ساعت در محلول آب و نمک قرار دهید و شیء سنگینی را روی بادمجانها بگذارید تا تلخی بادمجانها گرفته شود. سيب زميني ها را خلال كنيد و جداگانه سرخ كنيد. و سپس بادمجانها را در روغن سرخ كنيد و در اواخر پخت خورش به آن اضافه كنيد و حدود 30 دقيقه زمان دهيد تا بادمجان ها مزه دار شوند . دقت كنيد كه بعد از اضافه كردن بادمجان ها، خورش را طوري هم نزنيد كه آنها له شوند. در حدي كه كمي مخلوط شوند كافيست. در اين خورش به جاي ليمو اماني ميتوانيد از غوره فريز شده نیز استفاده كنيد و يا آبغوره هنگام سرو خورش بیافزایید.
    نكته ها :
    • استفاده از گوشت گوسفند براي انواع خورش بهتر از گوشت گوساله است. سعي كنيد اگر از گوشت گوسفند استفاده ميكنيد كاملا چربي گوشت را بگيريد و يك دست خرد كنيد.
    • اگر خواستيد به جاي رب گوجه فرنگي از گوجه فرنگي تازه استفاده كنيد و سلامت غذا از رنگ آن براي شما مهمتر است، به جاي اين مقدار رب گوجه فرنگي از 5-6 عدد گوجه فرنگي ميكس شده استفاده كنيد. ولي قبل از اضافه كردن آن به غذا ، ابتدا گوجه هاي ميكس شده را كمي در روغن سرخ كنيد و كمي زمان دهيد تا گوجه ها غليظ شوند و بعد به غذا اضافه كنيد و با خيال راحت ميل كنيد.
    • اگر خواستيد خورش را در زودپز تهيه كنيد ، دقت كنيد كه از ابتدا گوشت و لپه را با هم نريزيد . به دليل اينكه لپه نسبت به گوشت زمان پخت كمتري نياز دارد . اول گوشت و پياز را براي 30 دقيقه با حرارت متوسط در زودپز بپزيد و بعد ( بخار زودپز را خالي كنيد ) درب زودپز را باز كنيد و لپه و رب و ليمو را به خورش اضافه كنيد و حداكثر بعد از 45 دقيقه خورش كاملا آماده است





    انجمن خانوادگی کوهکن
    میگو سرخ شده با
    برنج عالی
     
    .
    9 کاربر زیر از دوست گرامی زیبا 2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),mahe mehr (چهارشنبه ۱۹ -۰۴ -۱۳۹۲),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),samaneh (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),نگارین (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),دارکوب (پنجشنبه ۲۳ -۰۳ -۱۳۹۲)
    اگر تنها ترین تنها شوم باز هم خدا هست او جانشین تمام نداشته های من است .

  3. Top | #3


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    نوشته ها
    142
    محبوبيت
    207
    تشکر کرده
    694
    تشکر شده :796 بار در 142 پست

    default کشکــــــــــــ بادمجان

    مواد لازم:
    بادمجان 6تا8 عدد
    کشکِ سأییده ۲ لیوان
    روغن به اندازه‌ی که بادمجان‌ها سرخ شوند
    پیازِ سرخ کرده 4 قاشقِ سوپخوری
    سیر سرخ کرده ۱ قاشقِ سوپ خوری
    نعناع سرخ کرده ۲ قاشقِ سوپ خوری
    زعفران آب کرده نصف استکان

    طرزِ تهیه:

    بادمجانها را پوست میکنیم،تکه تکه می‌کنیم ، نمک میزنیم نیم ساعت میگذاریم کنار و بعد با دستمال خشک میکنیم و در روغنِ داغ سرخ می‌کنیم.
    بادمجان‌های سرخ شده را در ظرفِ مناسبی می‌ریزیم و با کمی‌ آب می‌گذاریم چوب پخته شود،
    بعد آن‌ها را میکوبیم یا به طریقی له‌ می‌کنیم.۱.۱/۲
    از لیوان ،کشک را با آن مخلوط می‌کنیم و به هم می‌زنیم،۲
    قاشق از پیاز داغ را و نصف قاشق سیر و یک قاشق از نعناع و نصف از زعفران را اضافه می‌کنیم،
    می‌گذاریم مواد با هم بپزند و له‌ شوند،
    حالا تمامِ مواد را در ظرف مناسبی می‌کشیم و روی آن‌ را با بقیه کشک ، زعفران ، پیاز داغ ، سیر و نعناع داغ تزئین می‌کنیم. کشکِ بادمجان حاضر است ، بفرمایید میل کنید.
    نوشِ جان
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
    میگو سرخ شده با
    برنج عالی
     
    9 کاربر زیر از دوست گرامی زیبا 2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    asal ghazal (دوشنبه ۱۴ -۱۱ -۱۳۹۲),donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),Mar zi (یکشنبه ۱۳ -۱۱ -۱۳۹۲),samaneh (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),somaye.khanoomi (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),دارکوب (پنجشنبه ۲۳ -۰۳ -۱۳۹۲)
    اگر تنها ترین تنها شوم باز هم خدا هست او جانشین تمام نداشته های من است .

  4. Top | #4


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    نوشته ها
    142
    محبوبيت
    207
    تشکر کرده
    694
    تشکر شده :796 بار در 142 پست

    default دلمه بادنجان بقچه ای ایتالیایی

    بادنجان شش عدد

    گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم

    پیاز متوسط یک عدد

    جعفری خرد شده، نمک، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی بە میزان لازم

    ماست و سیر برائ تزئین بە میزان لازم


    طرز تهیه

    بادنجانها را پوست کنده و ورقهورقه میکنیم، سپس نمک زده و میگذاریم آب تلخ خود را پس بدهد. پیاز را چهار گوش ریز خرد کرده و در روغن پنج دقیقه تفت میدهیم، بعد از روی حرارت برداشته گوشت، نمک و فلفلسیاه را اضافه کرده و روی حرارت قرار میدهیم و در آخر رب گوجهفرنگی و جعفری خرد شده را میافزاییم. بادنجانها را شسته و خشک و با حرارت ملایم سرخ میکنیم. بادنجانهای آماده را بە صورت بە علاوه روی هم قرار داده از مواد گوشتی، وسط بعلاوه قرار میدهیم و بە صورت بقچه میپیچیم و با ماست تزئین میکنیم.

    نوش جان

    منبع: سایت خبرنو|خبر نو
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
    میگو سرخ شده با
    برنج عالی
     
    9 کاربر زیر از دوست گرامی زیبا 2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *ماریا* (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),somaye.khanoomi (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),مهرآرا (پنجشنبه ۱۳ -۰۴ -۱۳۹۲),مریم گلی (یکشنبه ۲۶ -۰۳ -۱۳۹۲),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲)
    اگر تنها ترین تنها شوم باز هم خدا هست او جانشین تمام نداشته های من است .

  5. Top | #5


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    نوشته ها
    142
    محبوبيت
    207
    تشکر کرده
    694
    تشکر شده :796 بار در 142 پست

    default لازانیای بادمجان , غذای پرطرفدار و خوشمزه ایتالیایی؛ کاملا متفاوت با انچه تا کنون خورده‌اید.

    مناسب برای :6 نفر

    زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت

    برای آماده سازی مواد اولیه این لازانیا که کاملا مناسب گیاهخواران است، ۳۰ دقیقه زمان لازم است. سپس یک استراحت یک ساعته به خود بدهید و بادمجان‌ها را با مقداری سس سرکه داخل یخچال بگذارید. در مرحله آخر تنها ۱۵ دقیقه زمان برای پخت لازانیا در فر لازم است.

    برای تزئین این غذا گوجه فرنگی گیلاسی را نصف کرده و با سرکه مخلوط کنید.

    مواد لازم برای بادمجان:

    بادمجان

    1 عدد


    نمک

    1 قاشق چایخوری


    تخم مرغ زده شده با آب

    2عدد


    خرده نان ساده

    1½پیمانه


    پنیر پارمژان رنده شده

    1 پیمانه


    فلفل سیاه تازه آسیاب شده

    به مقدار دلخواه


    ارگانو (آویشن) خشک شده

    2 قاشق غذاخوری


    برگ جعفری خشک شده

    2 قاشق غذاخوری


    پودر سیر

    2 قاشق غذاخوری


    کره یا روغن زیتون برای سرخ کردن

    2 قاشق غذاخوری




    مواد لازم برای سس سرکه:
    سرکه قرمز

    ½ پیمانه


    روغن زیتون

    1پیمانه


    فلفل سبز شیرین خردشده

    ¼پیمانه


    شکر

    2 قاشق غذاخوری


    ارگانو(آویشن) خشک شده

    1 قاشق چایخوری


    سیرله شده

    1 تا 2 حبه


    برگ نعناع

    ½ پیمانه


    برگ جعفری

    2 قاشق غذاخوری


    فلفل سیاه تازه آسیاب شده

    به مقدار دلخواه


    پنیر موتزارلا تازه

    450 گرم


    لازانیا

    500 گرم


    برگ ریحان

    ½ پیمانه


    نمک

    به میزان لازم


    سیرریز خرد شده

    در صورت تمایل


    پنیر پارمژان رنده شده

    در صورت تمایل




    طرز تهیه بادمجان:

    بادمجان را پوست کنده و دو نیم کنید. آن را در آبکش قرار داده و به آن نمک بزنید.
    روی آن را با دستمال آشپزخانه پوشانده و یک کتری پر و سنگین را روی آن قرار دهید. یک ساعت بگذارید بماند تا رطوبت آن گرفته شود. این گام بسیار مهم است زیرا باعث خارج شدن تلخی بادمجان می‌شود.
    بادمجان‌ها را نخست در تخم مرغ زده شده فرو کرده سپس در خرده نان حاوی نمک، فلفل، اورگانو، جعفری و پودر سیر بغتانید. (در صورت استفاده از خرده نان ادویه زده آماده نمک و فلفل را حذف کنید.)
    روغن زیتون را در تابه‌ای گود داغ کنید. کمی کره به آن اضافه کرده (برای طعم دار شدن آن) و بادمجان‌ها را سرخ کنید تا اندازه‌ای که طلایی شوند. آن‌ها را روی دستمال آشپزخانه قرار داده تا روغن اضافی را جذب کند و کنار بگذارید.
    طرز تهیه سس‌سرکه:
    برای تهیه سس سرکه، سرکه قرمز، روغن زیتون، فلفل سبزشیرین، شکر، اورگانو وسیر را مخلوط کنید. بسته به ذائقه‌تان به آن نمک و فلفل بزنید.
    جعفری و نعناع را خرد کنید.
    ۲ قاشق غذا خوری از سس سرکه را ته کاسه‌ای بزرگ بریزید. تکه‌های بادمجان را به همراه نعناع و جعفری خرد شده یک لایه در کاسه ریخته و سپس روی آن‌ها سس سرکه بریزید روی آن را پوشانده و حداقل یک ساعت بگذارید در یخچال بماند. (نکته: همچنین می‌توانید سیر خرد شده و پنیر پارمژان را نیز به این لایه‌ها اضافه کنید)
    طرز تهیه لازانیای بادمجان:
    لازانیا را بجوشانید برای اینکه به هم نچسبند، کمی روغن و برای طعم دار شدن آن‌ها کمی نمک به آب اضافه کنید.
    در یک ظرف مناسب سرو غذا و فر، یک لایه از بادمجان‌ها را که در سس خوابانده بودید و یک لایه لازانیا بچینید و سپس روی آن‌ها مقداری پنیر پارمژان و بعد ریحان بپاشید و در آخرسس سرکه را نم نم روی آن بریزید. به همین نحو لایه‌های بعدی را ادامه دهید تا مواد تمام شود اما حواستان باشد که لازانیا آخرین لایه نباشد.
    ظرف را به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید (حرارت 175 درجه سلسیوس )
    روی آن را با گوجه فرنگی گیلاسی تزئیین کرده و سرو کنید.
    برای داشتن بهترین لازانیای تابستانی اجازه بدهید به دمای محیط برسد.

    نوش جان!

    منبع: سایت پارسه گرد
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
    میگو سرخ شده با
    برنج عالی
     
    9 کاربر زیر از دوست گرامی زیبا 2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *ماریا* (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),آپامه (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),تبسم (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),دارکوب (پنجشنبه ۲۳ -۰۳ -۱۳۹۲)
    اگر تنها ترین تنها شوم باز هم خدا هست او جانشین تمام نداشته های من است .

  6. Top | #6


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    نوشته ها
    142
    محبوبيت
    207
    تشکر کرده
    694
    تشکر شده :796 بار در 142 پست

    default سالاد بادمجان مراکشی

    سالاد بادمجان مراکشی


    خوراک بادنجان با عطر لیمو، یک خوراک سبزیجاتی لذیذ است که برای هر کسی در هر سنی جذاب خواهد بود.


    مناسب برای :3 نفر

    زمان آماده سازی : کمتر از 1 ساعت

    این خوراک راحت و سریع در مدت 30 دقیقه آماده می‌شود و برای سرو به تعداد 3 نفر مناسب است. این خوراک را با نان میل کنید و از آن لذت ببرید.



    مواد لازم:

    بادمجان با پوست
    900 گرم


    لیمو ترش
    2 عدد


    سیر پوست کنده و له شده
    4 حبه


    زیره سبز کوبیده شده
    1 قاشق چایخوری



    فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده
    2 قاشق سوپ‌خوری



    فلفل قرمز
    ¼ قاشق چایخوری


    رنده پوست لیمو ترش
    1 قاشق غذاخوری


    جعفری ساتوری شده
    2 قاشق سوپ‌خوری


    طرز تهیه:
    1.فر را در دمای 190 درجه سانتیگراد گرم کنید.
    2.بادمجان‌ها را به شکل مکعب‌های 12 میلیمتری ببرید.
    3.بعد سینی فر را با روغن زیتون چرب کنید و بادنجان‌ها را اضافه کنید. کمی از روغن زیتون را بر روی بادنجان‌ها ریخته و 30 دقیقه در فر قرار دهید، هر ده دقیقه یکبار بادمجان‌ها را هم بزنید تا کاملاً نرم شوند و همه قسمتهای آن کاملا گریل شود
    4. بعد از 30 دقیقه بادنجان‌ها را از فر خارج کرده؛ آب لیمو، سیر، زیره، فلفل دلمه‌ای ریز خرد شده، فلفل قرمز تند و رنده پوست لیمو را با بادمجان پخته شده مخلوط و در ظرف پذیرایی بریزید.
    5.ظرف را درون یخچال نگه دارید تا کاملاً خنک شود. جعفری‌ها را قبل از سرو کردن اضافه کنید.
    .
    نوش جان

    منبع: سایت پارسه گرد .
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
    میگو سرخ شده با
    برنج عالی
     
    15 کاربر زیر از دوست گرامی زیبا 2 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *shab naz* (جمعه ۰۸ -۰۶ -۱۳۹۲),*ماریا* (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),asal ghazal (دوشنبه ۱۴ -۱۱ -۱۳۹۲),donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),MEHR (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),minimona (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),samaneh (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),shahin51 (پنجشنبه ۲۹ -۰۱ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),مهرآرا (پنجشنبه ۱۳ -۰۴ -۱۳۹۲),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),تبسم (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),دارکوب (پنجشنبه ۲۳ -۰۳ -۱۳۹۲)
    اگر تنها ترین تنها شوم باز هم خدا هست او جانشین تمام نداشته های من است .

  7. Top | #7


    عنوان کاربر
    مدير انجمن
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    مطالعه؛ موزيك؛ فيلم؛ ورزش؛ مد
    موقعیت
    تهران
    نوشته ها
    2,832
    مدالها
    محبوبيت
    4462
    تشکر کرده
    8,434
    تشکر شده :18,436 بار در 2,905 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 10

    default

    زيبا جان
    سالاد بادمجان مراكشي ات جزو غذاهاي رژيمي هم محسوب ميشه. به نظر خوشمزه مياد.
     
    7 کاربر زیر از دوست گرامی نغمه عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *ماریا* (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),nina124 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),samaneh (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),مریم گلی (یکشنبه ۲۶ -۰۳ -۱۳۹۲),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),زیبا 2 (چهارشنبه ۲۸ -۰۱ -۱۳۹۲)




    Parle si tu as des mots plus forts que le silence, ou garde le silence
    Euripide



    صحبت کن اگرسخنانت قوی تراز سکوت است در غیر اینصورت سکوت کن .
    اوری پید




  8. Top | #8


    عنوان کاربر
    کاربر نيمه حرفه اي
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    خانواده ام,عکاسی ,سفر,آشپزی...
    موقعیت
    یه جای دور
    نوشته ها
    1,285
    محبوبيت
    2850
    تشکر کرده
    10,303
    تشکر شده :13,110 بار در 1,716 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 34

    default

    کشک بادمجون خواهرشوهر پز!
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
    1
     
    13 کاربر زیر از دوست گرامی Fasele عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *shab naz* (جمعه ۰۸ -۰۶ -۱۳۹۲),*ماریا* (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),2012 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),MEHR (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),minimona (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),neli (سه شنبه ۰۷ -۰۸ -۱۳۹۲),samaneh (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),somaye.khanoomi (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),هستی 58 (چهارشنبه ۰۶ -۰۶ -۱۳۹۲)
    خدایا شکرت که آوینا م رو سالم بهم هدیه دادی...


  9. Top | #9


    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    تیر -۱۳۹۲
    علايق
    حفظ قران.
    موقعیت
    تهران
    نوشته ها
    848
    مدالها
    محبوبيت
    1217
    تشکر کرده
    2,781
    تشکر شده :4,922 بار در 836 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 78

    default

    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
     
    16 کاربر زیر از دوست گرامی مریم بانو20 عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *shab naz* (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),*ماریا* (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),Fasele (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),hanieh63 (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),MEHR (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),minimona (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),neli (سه شنبه ۰۷ -۰۸ -۱۳۹۲),pooh and pinki (جمعه ۲۳ -۱۲ -۱۳۹۲),samaneh (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),somaye.khanoomi (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),آپامه (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲),تبسم (سه شنبه ۲۶ -۰۶ -۱۳۹۲)


    تمام افكار خود را روي كاري كه داريد انجام مي دهيد متمركز كنيد.پرتوهاي خورشيد تا متمركز نشوند نميسوزانند.

  10. Top | #10


    عنوان کاربر
    کاربر فعال
    تاریخ عضویت
    مرداد -۱۳۹۲
    علايق
    همسر و فرزندان -ادبیات
    موقعیت
    تهران
    نوشته ها
    946
    مدالها
    محبوبيت
    1900
    تشکر کرده
    3,793
    تشکر شده :5,145 بار در 855 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 67

    default

    کشک بادمجان P270114_14.21_[02].jpg
    الویه
     
    6 کاربر زیر از دوست گرامی *ماریا* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    donya (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),elmira.t (سه شنبه ۱۸ -۰۶ -۱۳۹۳),maryam 26 (چهارشنبه ۰۹ -۰۷ -۱۳۹۳),minimona (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲),لیلا (چهارشنبه ۱۹ -۰۶ -۱۳۹۳),گلاره (شنبه ۱۲ -۱۱ -۱۳۹۲)
    گاهی سکوت یعنی کلی حرف.....که حال زدنش رو نداری....!!!

صفحه 1 از 2 12 آخرینآخرین

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران