آخرين ارسال های انجمن
نمایش نتایج: از 1 به 1 از 1

موضوع: کوفته انار

  1. Top | #1

    عنوان کاربر
    کاربر فعال بخش آشپزی
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    نوشته ها
    698
    محبوبيت
    1148
    تشکر کرده
    3,546
    تشکر شده :4,983 بار در 659 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 14

    default کوفته انار


    یه غذای خوشمزهههههههه و آسون

    میریم سراغ مواد لازم
    گوشت مرغ:400گرم برنج پخته شده:250 گرم تخم مرغ:2عددسیرله شده:2حبه پیاز:1عدد آلو خورشتی:100گرمجعفری تازه:100گرم ترخون تازه:50گرم زعفران دم کرده:1 قاشق سوپخوریادویه کاری:به میزان لازم نمک و فلفل:به میزان لازم
    مواد لازم برای سس:
    آب انار:2پیمانه کره:30گرم پیاز سرخ شده:2قاشق سوپخوری
    آب:2پیمانه آبلیموترش:1قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی:2قاشق سوپخوری
    زعفران دم کرده: 1 قاشق سوپخوری
    تو دستگاه غذاساز گوشت مرغ، برنج،تخم مرغ،جعفری،ترخون،سیر،پیاز، ادویه کاری و نمک و فلفل و زعفران و بریزید و مخلوط کنید


    دستتون و با آب کمی خیس کنید و از مواد به اندازه گردو بردارید و وسطش و آلو که از 3 ساعت قبل خیس کردید قرار بدید بعد کوفته رو کاملا گرد کنید و درون سس در حال جوش بریزید و بهش زمان بدید تا بپزه
    روش تهیه سس:
    در قابلمه ای پیاز تفت داده شده را همراه کره و رب گوجه فرنگی تفت بدید

    بعد زعفران و آب و به همراه آب انار و آب لیمو ترش به مواد درون قابلمه اضافه کنید و اجازه بدید تا سس بجوشه سپس کوفته ها رو درونش بندازید



    یه نکتهههه:
    بدون اینکه در قابلمه رو بذارید اجازه بدید کوفته ها پخته بشه چون احتمال داره از هم باز بشه


    ماهی رژیمی
     
    13 کاربر زیر از دوست گرامی نفسی عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *shab naz* (چهارشنبه ۲۲ -۰۳ -۱۳۹۲),ati joon (شنبه ۲۴ -۰۳ -۱۳۹۳),donya (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),Fasele (جمعه ۳۰ -۰۱ -۱۳۹۲),Lylyfaraz (دوشنبه ۰۴ -۰۹ -۱۳۹۲),MEHR (شنبه ۱۴ -۱۰ -۱۳۹۲),minimona (جمعه ۱۱ -۱۱ -۱۳۹۲),Nazi (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),samaneh (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),نغمه (جمعه ۳۰ -۰۱ -۱۳۹۲),بهار68 (جمعه ۳۰ -۰۱ -۱۳۹۲),تارا (یکشنبه ۲۳ -۰۴ -۱۳۹۲),دارکوب (شنبه ۰۸ -۰۴ -۱۳۹۲)
    میتونی خودتو خر کنی ... داغون کنی ... بدبخت کنی ... اما نمی تونی خودتو بغل کنی ... آروم کنی ... از تنهایی دربیاری



مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران