آخرين ارسال های انجمن
صفحه 4 از 7 نخستنخست ... 23456 ... آخرینآخرین
نمایش نتایج: از 31 به 40 از 66

موضوع: دسر پاناکوتا

  1. Top | #31



    عنوان کاربر
    مدير انجمن
    مترجم سایت
    تاریخ عضویت
    شهر 1394
    نوشته ها
    1,319
    مدالها
    محبوبيت
    4037
    تشکر کرده
    12,906
    تشکر شده :16,907 بار در 1,393 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 142
    نقل قول نوشته اصلی توسط asal ghazal نمایش پست ها
    عزیزان میشه بجای زلاتین از پودر زله استفاده کرد؟اگه میشه چقدر؟
    عزیزم از کدوم رسپی استفاده میکنی و چند تا ورقه ژلاتین داره؟
    رسپی که من صفحه اول گذاشتم از پودر ژلاتین استفاده شده :

    خامه: 300 گرم

    شیر: 2/3 پیمانه

    شکر: 1/4 پیمانه

    پودر ژلاتین: 2 ق چ

    وانیل: 1/4 ق چ
     
    13 کاربر زیر از دوست گرامی Lylyfaraz عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),Admin (26-04-92),asal ghazal (26-04-92),delina (16-05-92),marmar11 (17-05-92),MEHR (26-04-92),minimona (03-09-92),samaneh (28-06-92),sama_derakhshan (08-05-92),serepizadeh (17-07-92),مهرآرا (14-11-92),کیانا (27-06-92),تاشا (17-05-92)





  2. Top | #32


    عنوان کاربر
    کاربر خودموني
    تاریخ عضویت
    ارد 1392
    علايق
    پیاده روی ، شنا ، دوچرخه سواری
    موقعیت
    اصفهان
    نوشته ها
    128
    مدالها
    محبوبيت
    254
    تشکر کرده
    403
    تشکر شده :617 بار در 139 پست
    یعنی خامه ی خالصه هاااا
    بجای اینکه من به بقیه بگم بخورید اونا هی به من میگفتن بخور که چاق بشی...
    ممنونـــــــــــــ
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
     
    20 کاربر زیر از دوست گرامی Delnaz عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),Admin (03-06-92),delina (16-05-92),eli banoo (16-05-92),fafal joon (09-05-92),gisoo (18-06-92),Lylyfaraz (09-05-92),marmar11 (17-05-92),MEHR (17-05-92),mina92 (01-06-92),minimona (03-09-92),Rainbow (09-05-92),samaneh (28-06-92),sama_derakhshan (08-05-92),serepizadeh (17-07-92),مهرآرا (14-11-92),هدیه (09-05-92),تاشا (17-05-92),زهره30 (14-08-93),سنجاقک (08-05-92)

  3. Top | #33


    عنوان کاربر
    کاربر متوسط
    تاریخ عضویت
    خرد 1392
    علايق
    خدا، همسر و پسرم، خانوادم
    موقعیت
    http://chefartist.ir/
    نوشته ها
    473
    محبوبيت
    912
    تشکر کرده
    894
    تشکر شده :5,947 بار در 461 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 205
    پاناکوتا وانیلی
    مواد لازمخامه صبحانه=1 عددشیر=نصف لیوانپودر ژلاتین=1 ق غ خعسل=1/5 قاشقچوب دارچین=چند تکهژله بلوبری و توت فرنگی از هرکدام 1 بسته(میتونید ژله رو تغییر بدین)وانیل=1/3 ق چ خاول پودر ژله بلوبری یا هر ژله ای دارین رو با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنین تا حل بشه و تو قالب بذارین تو یخچال تا ببنده نیم ساعت زمان میبرهبعد شیر رو تو یه ظرف دیگه بریزین و ژلاتین رو روش بپاشین و اصلا هم نزنینبعد خامه رو تو ظرف پیرکس ریخته و رو بخار آب بذارین و عسل و چوب دارچین رو بهش اضافه کنینوقتی خامه داغ شد اون ظرف شیرتون رو رو بخار آب بذارین تا ژلاتین حل بشه بعد از صافی رد کنین و تو خامه بریزین و قبل از جوش اومدن از رو حرارت بردارین و وانیل رو بهش اضافه کنینو تو یه ظرف پر از یخ بذارین و هم بزنین تا سرد بشه بعد روی ژله که بسته شده بریزین و بذارین یخچال به مدت 3 یا 4 ساعت که ببنده و بعد پودر ژله توت فرنگی یا هرچی دوس دارین رو به روش قبل با آب جوش مخلوط و یکم که خنک شد رو پاناکوتا بریزین و چند ساعت دیگه تو یخچال بذارین که آماده بشه(یک شب یا یک روز کامل خوبهوقتی خواستین دسر رو برگردونین اول با چاقو لبه هاشو جدا کنین و بعد تو آب جوش به مدت چند ساعت اونو فرو کنین و راحت برش گردونیننکته=میتونین دسر رو تک نفره و یا بدون ژله درست کنین یا با پوره میوه و ژله درست کنین



     
    17 کاربر زیر از دوست گرامی eli banoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),2012 (01-06-92),Admin (03-06-92),delina (16-05-92),mamanrokhi (18-04-94),marmar11 (17-05-92),MEHR (17-05-92),mina92 (01-06-92),minimona (03-09-92),samaneh (28-06-92),مهرآرا (14-11-92),هدیه (02-06-92),یلدا.ع. (05-08-92),کیانا (27-06-92),تاشا (17-05-92),زهره30 (14-08-93),سروین (01-06-92)


    پسرم بی شک جهان را به عشق کسی آفریدند...چونکه من آفریده ام از عشق جهانی برای تو.....ای مهربان ترین مخلوق عالم...در زمین آسمانی میشوم وقتی نگاهش میکنم............شکرت خدا



  4. Top | #34


    عنوان کاربر
    کاربر متوسط
    تاریخ عضویت
    خرد 1392
    علايق
    خدا، همسر و پسرم، خانوادم
    موقعیت
    http://chefartist.ir/
    نوشته ها
    473
    محبوبيت
    912
    تشکر کرده
    894
    تشکر شده :5,947 بار در 461 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 205
    پاناکوتا زعفرانی

    مواد لازم برای این دسر عالی:
    خامه 1 پاکت
    شیرنصف لیوان
    پودر ژلاتین : 1 ق غ خ
    عسل:2 ق غ خ
    چوب دارچین 1 تکه
    زعفران به مقدار دلخواه
    پودر ژله:1 بسته
    موز یا میوه های دیگه:به دلخواه
    اول نصف پاکت ژله ی توت فرنگی(یا هر ژله ای)روبا نصف بیشتر لیوان آب جوش مخلوط میکنیم و تو قالب میریزیم و میذاریم یخچال ببنده
    خامه رو تو ظرف پیرکس میریزیم و روی بخار آب قرار میدیم و حواسمون هست ظرف خامه با آب جوش تماس نداشته باشه و فقط بخارش بهش بخوره
    توی یه ظر ف دیگه نصف لیوان شیر میریزیم و 1 قاشق پودر ژلاتین رو میریزیم و اصلا همش نمیزنیم(اصـــــــــــــلا)
    حالا توی خامه 2 قاشق عسل و 1 تیکه چوب دارچین و زعفرون سابیدمونو میریزیم(مقدار زعفرون سلیقه ایه)
    و مدام هم میزنیم
    شیر و ژلاتین هم رو بخار آب یا تو ماکروفر 20 ثانیه میذاریم که ژلاتین حل بشه و از صافی رد میکنیم و به مخلوط خامه اضشافه میکنیم و هم میزنیم و همین که خواست به نقطه ی جوش برسه بر میداریم وتو یه ظرف پر ازیخ میذاریم و هم میزنیم تا خنک بشه
    حالا قالب رو در میاریم وپاناکوتا رو روی ژله ی بسته شده میریزیم و میذاریم یخچال برای 1 یا 2 اسعت و بعد درش میاریم و بقیه ژله رو با آبجوش مخلوط میکنیم و روی دسرمون میریزیم و میذاریم یخچال تا 24 ساعت یا یه شب تا فردا ظهرش

    نکته:میتونین تو ژله میوه بریزین و یا اصلا بدون ژله درست کنین







     
    17 کاربر زیر از دوست گرامی eli banoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),2012 (01-06-92),Admin (03-06-92),ALALEH (27-06-92),delina (16-05-92),marmar11 (17-05-92),MEHR (17-05-92),mina92 (01-06-92),minimona (03-09-92),saharjoon (01-06-92),samaneh (28-06-92),مهرآرا (03-06-92),هدیه (02-06-92),یلدا.ع. (05-08-92),تاشا (17-05-92),زهره30 (14-08-93),سروین (01-06-92)


    پسرم بی شک جهان را به عشق کسی آفریدند...چونکه من آفریده ام از عشق جهانی برای تو.....ای مهربان ترین مخلوق عالم...در زمین آسمانی میشوم وقتی نگاهش میکنم............شکرت خدا



  5. Top | #35


    عنوان کاربر
    کاربر متوسط
    تاریخ عضویت
    خرد 1392
    علايق
    خدا، همسر و پسرم، خانوادم
    موقعیت
    http://chefartist.ir/
    نوشته ها
    473
    محبوبيت
    912
    تشکر کرده
    894
    تشکر شده :5,947 بار در 461 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 205
    پاناکوتا شکلاتی کاردوستم سبا


    دسر پاناکوتا

    شیر: دو و نیم پیمانه
    خامه صبحانه یا خامه فرم گرفته: 200 گرم
    وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
    پودر ژلاتین: یک و نیم قاشق غذاخوری
    شکر: یک سوم پیمانه

    شکلات تلخ به مقدار مورد علاقه معمولا 100 گرم کافیه
    مرحله 1 - پودر ژلاتین را روی نصف پیمانه شیر پاشیده و 5 دقیقه زمان دهید سپس روی بخار کتری قرار داده تا ژلاتین در شیر حل شود.
    مرحله 2 - مابقی شیر، خامه(در صورتیکه از خامه فرم گرفته استفاده می کنید باید شکر را حذف کنید)، شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. و شکلات رنده شدو رو اضافه کنید
    مرحله 3 - مواد را از روی حرارت برداشته و هم بزنید تا شکلات آب بشه و دسر قهوه ای رنگ بشه، وانیل و پودر ژلاتین را افزوده و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.
    مرحله 4 - پاناکوتای آماده شده را در فنجان یا جام مورد نظر و یا در قالب ریخته، در یخچال قرار داده تا بسته شود، سپس به دلخواه همراه با سس شکلات، سس یا پوره میوه سرو نمائید.




     
    18 کاربر زیر از دوست گرامی eli banoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),2012 (01-06-92),Admin (03-06-92),ღ باران ღ (16-06-92),delina (16-05-92),marmar11 (17-05-92),MEHR (17-05-92),mina92 (01-06-92),minimona (03-09-92),saharjoon (01-06-92),samaneh (28-06-92),مهرآرا (18-06-92),هدیه (02-06-92),یلدا.ع. (05-08-92),آپامه (17-05-92),تاشا (17-05-92),زهره30 (14-08-93),سنجاقک (27-06-92)


    پسرم بی شک جهان را به عشق کسی آفریدند...چونکه من آفریده ام از عشق جهانی برای تو.....ای مهربان ترین مخلوق عالم...در زمین آسمانی میشوم وقتی نگاهش میکنم............شکرت خدا



  6. Top | #36

    عنوان کاربر
    مدير ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    اسف 1391
    علايق
    طبیعت - هنر
    نوشته ها
    2,235
    مدالها
    محبوبيت
    3555
    تشکر کرده
    19,449
    تشکر شده :14,336 بار در 2,277 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 64

    پاناکوتا

    یه بسته خامه صبحانه - سه چهارم لیوان شیر - یک چهارم لیوان شکر - یک قاشق غذا خوری پودر ژلاتین


    Image2854.jpg
    ماکارونی
     
    25 کاربر زیر از دوست گرامی MEHR عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),2012 (01-06-92),Admin (03-06-92),ღ باران ღ (16-06-92),delina (01-06-92),eli banoo (02-06-92),fafal joon (01-06-92),gisoo (18-06-92),Lylyfaraz (03-06-92),marmar11 (27-06-92),mina92 (01-06-92),minimona (03-09-92),Miss world (17-10-92),raheleh_fenel (18-06-92),saharjoon (01-06-92),samaneh (28-06-92),لنا2012 (01-06-92),مهرآرا (18-06-92),هدیه (02-06-92),یلدا.ع. (05-08-92),تارا (13-07-92),تاشا (18-06-92),زهره30 (14-08-93),سنجاقک (27-06-92),سروین (01-06-92)



  7. Top | #37

    عنوان کاربر
    مدير ارشد انجمن
    تاریخ عضویت
    اسف 1391
    علايق
    طبیعت - هنر
    نوشته ها
    2,235
    مدالها
    محبوبيت
    3555
    تشکر کرده
    19,449
    تشکر شده :14,336 بار در 2,277 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 64

    پاناکوتا

    ماکارونی
     
    14 کاربر زیر از دوست گرامی MEHR عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),Admin (18-06-92),gisoo (18-06-92),Lylyfaraz (19-06-92),marmar11 (27-06-92),minimona (03-09-92),Miss world (17-10-92),raheleh_fenel (18-06-92),samaneh (28-06-92),مهرآرا (18-06-92),تارا (13-07-92),تاشا (18-06-92),زهره30 (14-08-93),سنجاقک (27-06-92)



  8. Top | #38


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    اسف 1391
    نوشته ها
    6
    محبوبيت
    41
    تشکر کرده
    217
    تشکر شده :55 بار در 6 پست
    پاناكوتاي من
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
     
    16 کاربر زیر از دوست گرامی Yasna عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),Admin (25-07-92),ALALEH (27-06-92),fafal joon (27-06-92),marmar11 (27-06-92),mary (13-07-92),MEHR (27-06-92),minimona (03-09-92),Miss world (17-10-92),samaneh (28-06-92),serepizadeh (17-07-92),مهرآرا (14-11-92),یلدا.ع. (05-08-92),آپامه (27-06-92),تارا (13-07-92),زهره30 (14-08-93),سنجاقک (27-06-92),غزاله (25-07-92)

  9. Top | #39


    عنوان کاربر
    کاربر متوسط
    تاریخ عضویت
    خرد 1392
    علايق
    خدا، همسر و پسرم، خانوادم
    موقعیت
    http://chefartist.ir/
    نوشته ها
    473
    محبوبيت
    912
    تشکر کرده
    894
    تشکر شده :5,947 بار در 461 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 205
    دسر پاناکتا زعفرانی
    دستورشو بالاتر گذاشتم




     
    11 کاربر زیر از دوست گرامی eli banoo عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),2012 (05-08-92),Adeleh(royaye-khis( (13-07-92),Admin (25-07-92),fafal joon (27-06-92),Fasele (13-07-92),MEHR (27-06-92),samaneh (28-06-92),serepizadeh (17-07-92),یلدا.ع. (05-08-92),تارا (13-07-92),سنجاقک (27-06-92),غزاله (25-07-92)


    پسرم بی شک جهان را به عشق کسی آفریدند...چونکه من آفریده ام از عشق جهانی برای تو.....ای مهربان ترین مخلوق عالم...در زمین آسمانی میشوم وقتی نگاهش میکنم............شکرت خدا



  10. Top | #40


    عنوان کاربر

    سرآشپز سايت
    تاریخ عضویت
    شهر 1394
    علايق
    آشپزي ورزش خانواده
    موقعیت
    کرمان
    نوشته ها
    1,431
    مدالها
    محبوبيت
    4035
    تشکر کرده
    12,968
    تشکر شده :18,576 بار در 1,538 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 119
    پانا كوتا

    مثلا دورش را با خامه شكوفه زده بودم
    ولي به دليل گرماي سالن شكوفه ها آب شد


    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
     
    21 کاربر زیر از دوست گرامی مهرآرا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *صدف امیر خان* (13-07-92),Adeleh(royaye-khis( (13-07-92),Admin (25-07-92),ღ باران ღ (26-07-92),delina (13-07-92),eli banoo (14-07-92),fafal joon (13-07-92),Fasele (13-07-92),mary (13-07-92),MEHR (13-07-92),mehri (13-07-92),minimona (03-09-92),Miss world (17-10-92),naghshedel** (28-09-92),roya66 (13-07-92),samaneh (13-07-92),serepizadeh (17-07-92),مامان (14-07-92),یلدا.ع. (05-08-92),آپامه (03-09-92),تارا (13-07-92),تاشا (13-07-92),زهره30 (14-08-93),غزاله (25-07-92)
    وبلاگ من :www.mehrara91.blogfa.com
    خوشحال می شم سر بزنید

صفحه 4 از 7 نخستنخست ... 23456 ... آخرینآخرین

موضوعات مشابه

  1. داستانهای کوتاه
    توسط مهنازی در انجمن داستانهای کوتاه و حکایات
    پاسخ: 350
    آخرين نوشته: 06-10-93, 05:17
  2. 10کاربرد جالب لیموترش که نمی دانستید
    توسط faeze در انجمن نکات ریز خانه داری
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 03-05-92, 11:17
  3. مطالب کوتاه و جالب روانشناسی
    توسط مریم بانو20 در انجمن روانشناسی و مشاوره
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 31-04-92, 11:50
  4. پاناکوتای کیوی
    توسط *صدف امیر خان* در انجمن دسرهای مدرن
    پاسخ: 5
    آخرين نوشته: 28-02-92, 02:59

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران
لایت اسکرول تحلیل گر