شیوا جون ، اینم طرز پخت آش گوشت بوشهری



  • البته من بوشهری نیستم و این دستور پخت هم از نت گرفتم

    عکس هم ندارم اما رنگ آش تیره است

مواد لازم:

  • گوشت بی استخوان نیم کیلو
  • لوبیا قرمز نیم کیلو
  • برنج یک لیوان
  • شوید و تره هر کدام ربع کیلو (250 گرم)(پاک کرده)
  • ترخان 2 قاشق
  • پیاز 2 عدد سرخ شده
  • نمک، فلفل، زردچوبه، روغن به میزان لازم



ابتدا گوشت تكه شده رابهمراه لوبيا كاملا ميپزيم وميگذاريم سرد بشه بعداونا روكاملا ميكوبيم. برنج را ميپزيم تا كاملا له بشه.بعدسبزيهاروكه خردشده بهش اضافه ميكنيم.ادويه هاي لازم رو هم ميريزيم و درآخرگوشت ولوبياي له شده رو.مقداري روغن به آش داده و ميذاريم يه ربع آشمون دم بياد.