آخرين ارسال های انجمن
صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از 11 به 20 از 32

موضوع: ژله سه بعدی 3d

  1. Top | #11

    عنوان کاربر
    کاربر فعال بخش بارداری و مادر و کودک
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    همسرم هلیا و نیکا اشپزانه موب
    موقعیت
    2 انگشت به اخر نق
    نوشته ها
    1,962
    محبوبيت
    1282
    تشکر کرده
    3,125
    تشکر شده :7,471 بار در 1,703 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 9

    default

    به نظرم اون زلاتین اخرو نمیریختی کار بهتر میشد دستت درد نکنه یگانه که جرات کردی درست کنیشیوا یالا هنرنمایی دربکن دلم خواست
    لازانیای
    ماکارونی
     
    7 کاربر زیر از دوست گرامی faeze عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *یگانه* (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),eli banoo (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),fatima64 (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),fereshteh (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),sama_derakhshan (شنبه ۰۴ -۰۸ -۱۳۹۲),تاشا (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲)
    زن عشق میکارد وکینه درومیکند.اومیزاید وتوبرای فرزندش نام انتخاب میکنی...
    اودردمیکشد وتونگرانی کودک دخترنباشد...اوبی خوابی میکشد وتو خواب حوریان بهشتی رامی بینی...
    و اومادرمیشود وهمه جامی پرسند نام پدر...

  2. Top | #12

    عنوان کاربر
    سر آشپز سايت
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    عشقم/درسم/سفر/آشپزی
    موقعیت
    ایران زمین
    نوشته ها
    526
    مدالها
    محبوبيت
    2004
    تشکر کرده
    5,353
    تشکر شده :5,917 بار در 544 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 49

    default

    نقل قول نوشته اصلی توسط faeze نمایش پست ها
    به نظرم اون زلاتین اخرو نمیریختی کار بهتر میشد دستت درد نکنه یگانه که جرات کردی درست کنیشیوا یالا هنرنمایی دربکن دلم خواست
    مرسی عزیزم خودم هم نظرم اینه مرحله اخر و مشکل داشتم و از نوشته ها اینطور برداشت کردم ولی دفعه بعد اونیکی مدل و تست میکنم شما هم دست به کار شو سخت نیست
    خوراک مرغ
     
    5 کاربر زیر از دوست گرامی *یگانه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    ashpaz (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),faeze (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),fereshteh (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),تاشا (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲)
    لطفا یه صلوات برای شفای مادر شوهر مهربونم بفرستید .... شیمی درمانی یازدهم انجام شد
    دوستای مهربونم ازتون ممنونم که دعا کردید حال عمومی مادر همسری خیلی بهتره

  3. Top | #13

    عنوان کاربر
    سر آشپز سايت
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    عشقم/درسم/سفر/آشپزی
    موقعیت
    ایران زمین
    نوشته ها
    526
    مدالها
    محبوبيت
    2004
    تشکر کرده
    5,353
    تشکر شده :5,917 بار در 544 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 49

    default

    چند تا طرح دیگه زود دست به کار شید هنرمند هااا
    تصاوير پيوست شده تصاوير پيوست شده
    خوراک مرغ
     
    20 کاربر زیر از دوست گرامی *یگانه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *محبوب* (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),2012 (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),azam99 (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),bermuda (شنبه ۱۸ -۰۸ -۱۳۹۲),elinaz khanom (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),faeze (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),Fasele (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),fereshteh (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),khorshidkhanom (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),mahboubehbanoo (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),mahdan (جمعه ۰۳ -۰۸ -۱۳۹۲),minimona (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),pepper (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),poloton (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),sama_derakhshan (شنبه ۰۴ -۰۸ -۱۳۹۲),soroor64000 (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),zahra (شنبه ۲۱ -۱۰ -۱۳۹۲),آپامه (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),تاشا (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲)
    لطفا یه صلوات برای شفای مادر شوهر مهربونم بفرستید .... شیمی درمانی یازدهم انجام شد
    دوستای مهربونم ازتون ممنونم که دعا کردید حال عمومی مادر همسری خیلی بهتره

  4. Top | #14

    عنوان کاربر
    مدير ارشد انجمن
    سرآشپز سايت
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    موقعیت
    آباده(فارس)
    سن
    32
    نوشته ها
    2,273
    مدالها
    محبوبيت
    3893
    تشکر کرده
    19,651
    تشکر شده :19,918 بار در 2,352 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 63

    default

    نقل قول نوشته اصلی توسط *يگانه* نمایش پست ها
    اول از همه من این مدل و توی مامی سایت دیدم به نظرم سخت اومد بیخیالش شدم ولی یه ماهه دیگه دیدم دلم یه ژله جدید میخواد رفتم سراغش یه بار دیگه ریز به ریز خوندم که سردربیارم چی به چی ست

    همونطور که گفتم دو تا روش داره

    1: مثل من یه ژله پایه درست میکنین مثل رنگین کمون یا خرده شیشه و میزارید تو یخچال
    2: یه ژله آلوورا بستنی ساده درست میکنین به این صورت که به یک بسته ژله آلوورا نصف لیوان آبجوش و میریزم و میزاریم روی کتری تا حل بشه وقتی حل شد و خنک شد بجای آب سرد بستنی که هم دمای محیط شده و اضافه میکنیم
    خوب اینجا من یه کلک زدم برای اینکه ژله ام تمیز و شکیل باشه یه قالب میکی موس خریدم و ژله سفیدم و ریختم توش و گذاشتم یحچال تا بگیره
    ولی اکثرا مثل ژله چاپی یه طرح و منتقل میکنن روی ژله سفید و اطراف طرح و میبرن

    خوب بعد دوتا روش طرح زدن حالا نوبت رنگ کردن شکل مونه که قشنگترین مرحله کاره............. فقط یه نکته خیلی خیلی مهم وقتی ژله و رنگ کردیم بزارید رنگ خوراکی تون کاملا خشک بشه والا توی مراحل بعدی رنگش پخش میشه



    خوب حالا طرح و منتقل میکنیم روی ژله پایه رنگین کمون ........یه نکته دیگه:::: اگه یه کم روی ژله پایه و خیس کنید میتونید اگه طرحتون بد جا فتاد جا به جاش کنید تا وسط کارتون باشه
    من یکسری قلب هم قالب زدم گذاشتم بغل ژله ام

    از اینجا تا جایی که من توی مته های خارجی هم خوندم باز دو مرحله میشه
    1: یه ژله آلوورا آماده میکنید و میزارید نیم بند بشه و می ریزید روی ژله تون تا حجمش و نشون بده ( توی این مرحله شما ژله تون را قبلا از قالب برگردوندید و توی ظرف اصلی منتقل کردید و ژله نمی بند و روش میریزید )

    من خودم این روش و انتخاب کردم چون ترسیدم بار اولمه رنگ خوراکی هام پخش بشه

    2: این روش اینکه ژله رنگین کمان و طرح عروسکی یا هر طرحی که داریم و روی ژله ژله رنگین کمان سوار کردیم هنوز توی قالب ما هست و ژله آلووورا که خنک شده را کم کم و بهتره مرحله به مرحله روی کارمون بریزیم

    برای برگردونشم من امتحان نکردم و هرچی گشتم چیزی ندیدم ولی خودم میخوام یه بشقاب یا سینی و خیس کنم اول برش گردونم رو سینی و بعدش دوباره برش گردونم تو ظرفی که میخوام سرو کنم ......

    حالا عکسها البته به روش مرحله اول در پیوست میزارم امیدوارم خوشتون بیاد و تاپیک و پربارش کنیم
    680):
    ممنون عزیزم کارت تا قبل از ریخت لایه پوشاننده خیلی تمیزه
    ولی ژله آلوورات خیلی بسته بوده یعنی لخته
    باید یه روشی برای این مرحله پیدا کنیم
    در ولین فرصت تست میکنم
     
    9 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShiva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *یگانه* (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),2012 (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),elinaz khanom (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),fereshteh (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),mahdan (جمعه ۰۳ -۰۸ -۱۳۹۲),soroor64000 (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),مامان (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),تاشا (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲)
    انسانهای قوی می دانند چگونه به زندگی شان نظم دهند .
    حتی زمانی که اشک در چشمانشان حلقه می زند همچنان با لبخندی روی لب
    می گویند

    "من خوب هستم"




  5. Top | #15

    عنوان کاربر
    سر آشپز سايت
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    عشقم/درسم/سفر/آشپزی
    موقعیت
    ایران زمین
    نوشته ها
    526
    مدالها
    محبوبيت
    2004
    تشکر کرده
    5,353
    تشکر شده :5,917 بار در 544 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 49

    default

    مرسی شیوا جونم منم میخوام به روش دوم تست کنم فقط امیدوارم رنگش پخش نشه

    مراحلم اینه
    یه لایه نازک آلوورا
    بعدش طرحم و برعکس جوری که روش به آلوورا باشه میزارم و دورش دوباره آلوورا میریزم تا ببنده و وقتی صاف شد ژله رنگین کمون یعنی این دفعه از رو شروع میکنم میرم زیر برعکس دفعه پیش

    به نظرت میشه شیوا جونم؟؟؟
    خوراک مرغ
     
    6 کاربر زیر از دوست گرامی *یگانه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    ChefShiva (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),fereshteh (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),mahboubehbanoo (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),مامان (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),تاشا (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲)
    لطفا یه صلوات برای شفای مادر شوهر مهربونم بفرستید .... شیمی درمانی یازدهم انجام شد
    دوستای مهربونم ازتون ممنونم که دعا کردید حال عمومی مادر همسری خیلی بهتره

  6. Top | #16

    عنوان کاربر
    مدير ارشد انجمن
    سرآشپز سايت
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    موقعیت
    آباده(فارس)
    سن
    32
    نوشته ها
    2,273
    مدالها
    محبوبيت
    3893
    تشکر کرده
    19,651
    تشکر شده :19,918 بار در 2,352 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 63

    default

    نقل قول نوشته اصلی توسط *يگانه* نمایش پست ها
    مرسی شیوا جونم منم میخوام به روش دوم تست کنم فقط امیدوارم رنگش پخش نشه

    مراحلم اینه
    یه لایه نازک آلوورا
    بعدش طرحم و برعکس جوری که روش به آلوورا باشه میزارم و دورش دوباره آلوورا میریزم تا ببنده و وقتی صاف شد ژله رنگین کمون یعنی این دفعه از رو شروع میکنم میرم زیر برعکس دفعه پیش

    به نظرت میشه شیوا جونم؟؟؟
    بذار من با آلوورای مایع تست کنم
    اگه رنگ پخش نشد خبر میدم تا دست به کار شی
     
    5 کاربر زیر از دوست گرامی ChefShiva عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *یگانه* (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),2012 (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),کیانا (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),تاشا (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲)
    انسانهای قوی می دانند چگونه به زندگی شان نظم دهند .
    حتی زمانی که اشک در چشمانشان حلقه می زند همچنان با لبخندی روی لب
    می گویند

    "من خوب هستم"




  7. Top | #17


    عنوان کاربر
    کاربر متوسط
    تاریخ عضویت
    شهریور -۱۳۹۲
    علايق
    همسرم،پسملم،هنر،کتاب
    سن
    27
    نوشته ها
    333
    مدالها
    محبوبيت
    997
    تشکر کرده
    1,500
    تشکر شده :2,343 بار در 321 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 57

    default

    یگانه یه جایی خوندم اون طرحی که با رنگ خوراکی روی کاغذ میکشیم یه هفته باید بزاریم بمونه وسطح ژله روهم باید بزاریم خشک بشه برای اینکه رنگ پخش نشه!درسته یا نه؟
    جوجه کباب....
     
    2 کاربر زیر از دوست گرامی کیانا عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    bermuda (چهارشنبه ۲۹ -۰۸ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲)

  8. Top | #18

    عنوان کاربر
    سر آشپز سايت
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    عشقم/درسم/سفر/آشپزی
    موقعیت
    ایران زمین
    نوشته ها
    526
    مدالها
    محبوبيت
    2004
    تشکر کرده
    5,353
    تشکر شده :5,917 بار در 544 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 49

    default

    نقل قول نوشته اصلی توسط کيانا نمایش پست ها
    یگانه یه جایی خوندم اون طرحی که با رنگ خوراکی روی کاغذ میکشیم یه هفته باید بزاریم بمونه وسطح ژله روهم باید بزاریم خشک بشه برای اینکه رنگ پخش نشه!درسته یا نه؟
    درسته کیانا جونم ولی یه هفته یکم اغراقه دو سه روز کافیه
    خوراک مرغ
     
    3 کاربر زیر از دوست گرامی *یگانه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    bermuda (چهارشنبه ۲۹ -۰۸ -۱۳۹۲),hasti (یکشنبه ۲۸ -۰۷ -۱۳۹۲),samaneh (شنبه ۱۸ -۰۸ -۱۳۹۲)
    لطفا یه صلوات برای شفای مادر شوهر مهربونم بفرستید .... شیمی درمانی یازدهم انجام شد
    دوستای مهربونم ازتون ممنونم که دعا کردید حال عمومی مادر همسری خیلی بهتره

  9. Top | #19


    عنوان کاربر
    کاربر جديد
    تاریخ عضویت
    مهر -۱۳۹۲
    نوشته ها
    39
    محبوبيت
    210
    تشکر کرده
    144
    تشکر شده :518 بار در 34 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 13

    default

    سلام. من تو آشپز آنلاين عضو بودم ولي در آشپزانه همين الان عضو شدم. اولين تايپيكي كه ديدم همين بود. خسته نباشيد همگي.
    اينم ژله سه بعدي من.




     
    25 کاربر زیر از دوست گرامی مامان زهره عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *BARAN* (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),*محبوب* (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),azam99 (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),bermuda (چهارشنبه ۲۹ -۰۸ -۱۳۹۲),ChefShiva (پنجشنبه ۰۲ -۰۸ -۱۳۹۲),ddarya (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),faeze (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),fafal joon (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),fereshteh (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),mahdan (جمعه ۰۳ -۰۸ -۱۳۹۲),mary (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),MEHR (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),minimona (شنبه ۱۸ -۰۸ -۱۳۹۲),Rainbow (یکشنبه ۲۰ -۱۱ -۱۳۹۲),samaneh (شنبه ۱۸ -۰۸ -۱۳۹۲),sama_derakhshan (شنبه ۰۴ -۰۸ -۱۳۹۲),soroor64000 (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),مامان (سه شنبه ۳۰ -۰۷ -۱۳۹۲),نفسی (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),هدیه (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),یلدا.ع. (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),آپامه (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),بهار68 (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),تارا (شنبه ۱۸ -۰۸ -۱۳۹۲),جمره (سه شنبه ۳۰ -۰۷ -۱۳۹۲)

  10. Top | #20

    عنوان کاربر
    سر آشپز سايت
    تاریخ عضویت
    اسفند -۱۳۹۱
    علايق
    عشقم/درسم/سفر/آشپزی
    موقعیت
    ایران زمین
    نوشته ها
    526
    مدالها
    محبوبيت
    2004
    تشکر کرده
    5,353
    تشکر شده :5,917 بار در 544 پست
    برو به وبلاگ شخصی این کاربر نوشته ها: 49

    default

    مامان زهره عزیز مرحله آخر و میگید؟؟؟ اون لایه شفاف کی ریخته میشه؟؟؟
    خوراک مرغ
     
    8 کاربر زیر از دوست گرامی *یگانه* عزیز برای این پست سودمند تشکر نموده اند:
    *BARAN* (دوشنبه ۰۶ -۰۸ -۱۳۹۲),2012 (یکشنبه ۰۵ -۰۸ -۱۳۹۲),bermuda (چهارشنبه ۲۹ -۰۸ -۱۳۹۲),ChefShiva (پنجشنبه ۰۲ -۰۸ -۱۳۹۲),ddarya (دوشنبه ۲۹ -۰۷ -۱۳۹۲),mahboubehbanoo (چهارشنبه ۲۹ -۰۸ -۱۳۹۲),sama_derakhshan (شنبه ۰۴ -۰۸ -۱۳۹۲),مامان (سه شنبه ۳۰ -۰۷ -۱۳۹۲)
    لطفا یه صلوات برای شفای مادر شوهر مهربونم بفرستید .... شیمی درمانی یازدهم انجام شد
    دوستای مهربونم ازتون ممنونم که دعا کردید حال عمومی مادر همسری خیلی بهتره

صفحه 2 از 4 نخستنخست 1234 آخرینآخرین

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
Email:info@ashpazaneh.com
آشپزانه تجمیع هنر است به سبکی جدید. آشپزی در آشپزانه، بهانه ای می شود تا طعم مهر دستهایت در ترکیب بدیع رنگهای زیبای خوراکیها در آنچه که به رسم زندگی بر سفره عزیزانت می گذاری، جلوه ای دیگر ببخشد هنر بودنت را. در آشپزانه فقط هنر آشپزی در تهیه غذاهای سنتی و مدرن، انواع نوشیدنی ها و دسرها و تزیین روحنواز را نمی آموزی بلکه می توانی در فضای عطرآگین صمیمیتش، نفسی تازه بکشی و هر آنچه بر دل نازنینت باری شده، فرو بگذاری.
آشپزانه در یک کلام، آشپزی عاشقانه است در قالب بزرگ زندگی با پس زمینه ای از عطوفت. حق عضویت تو، تنها لبخند پر از اشتیاقی است که پس از خواندن مبحث مورد علاقه ات بر لبهای مهربانت می نشیند و آشپزانه ای ها را غرق در غرور و افتخار می کند.
اخطار: ورودت با خودت هست اما خروجت بی گمان، مدتها زمان می برد زیرا هر آنچه که بخواهی برایت فراهم شده و تضمینی نیست که بتوانی تنهایمان بگذاری. مقدمت شکوفه باران